Картофель в панировочных сухарях
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще один вариант гарнира. Картофель получается с нежной хрустящей корочкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель600г
- мука1ст. л.
- чеснок3стакан
- розмарин3веточка
- оливковое масло6ст. л.
- соль1
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры100г125.00% от дневной нормы
- Углеводы158г52.67% от дневной нормы
- Калории1580кКал65.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В кастрюле растворить муку в небольшом количестве холодной воды.
- Шаг 1
Долить воду, посолить и, постоянно помешивая, довести до кипения.Бланшировать картофель несколько минут, откинуть на дуршлаг.
- Шаг 2
В глубокой миске соединить панировочные сухари, перец, соль, розмарин, мелко нарезанный чеснок. Влить оливковое масло и хорошо перемешать.
- Шаг 3
Добавить картофель и еще раз тщательно перемешать.
- Шаг 4
Выложить картофель на противень с фольгой или бумагой для выпечки. Запекать в разогретой до 200°С духовке 35-40 минут.
Оценить557
0