Ингредиенты
Бисквит:
110 г муки
100 г сахара
3 яйца
Крем:
250 г сыра «Дехин» http://www.edimdoma.ru/retsepty/50280-myagkiy-tvorozhnyy-syr-dehin (или Маскарпоне, Альметте и т.д.)
150 г сливки 35%
80 г сахарная пудра
300 г вишня свежемороженая
100 г сахара (для приготовления вишни)
Пропитка:
50 г сахара
50 г рома
100 мл вода
Глазурь :
3 ст.л. (50 г) сахарного песка
2 ст.л. (25 г) горького какао
40 г масла сливочное (комнатной температуры)
4 ст.л. молока (сливок)
Алекс, хочу поблагодарить Вас за чудесный рецепт рулета! Я пекла его первый раз, но получилось оч-чень вкусно!!! Единственно, моя духовка не вмещает большой протвинь, мне показалось, что бисквит толстоват получился. Крем делала из домашнего творога, сметаны, лимонного сока, корицы и сахарной пудры. Буду печь еще и с разными кремами. СПАСИБО!!!👍👍👍
Наталия, главное, что он вкусный у Вас получился👌 По фото видно, рулет нежный и влажный👌 А рецепт бисквита, конечно, универсальный, подойдёт любой крем и начинка. Рад, что рецепт оправдал Ваши ожидания😀 Спасибо Вам за фотоотчёт👍👍flower
Александр, спасибо за очередной вкусный рецепт! Как видите - у меня без глазури. Не успела. Слишком быстро мои домашние буквально "налетели" на рулет. Нам было очень вкусно! Спасибо! flower Врать не буду, использовала Альметте, но в ближайшее время обязательно приготовлю сыр по Вашему рецепту. Тем более, что рецепт уже аккуратно переписан в тетрадку с избранными рецептами.
Вот в таких случаях, меня самого нужно отгонять😀 Всегда хочется попробовать, что же получилось😀 А рулет на Вашем фото выглядит аппетитно. Так что Ваших домашних понимаю. Ситуация знакома😀 Альметте в этом рецепте тоже к месту. Анечка, приятно было получить Ваш фототчёт! Спасибо👍flowerflowerflower
Алекс😀,Ваш рулет чудесный👌!От вариантов просто в восторге😎...,да ещё и рецептик домашнего сыра впридачу!pooh_lolОчень-очень достойное творчество!!!👌Голосую!👌
Татьяна, большое спасибо за внимание и добрые слова и за голос, конечно, тоже! heart Скажу, что сыр меня до сих пор радует, каждый раз он имеет другой вкус и всегда вкусный. Здесь скорее рулет впридачу к сыру😀😀flower
pooh_lol👌👌👌
ой...какой потрясающий рецепт рулета и очень своевременно!😀Очень красиво....видно на фото какой он нежный...flowerСпасибо....будем печь!голос ваш!
Лариса, спасибо Вам!!! Уверен, у Вас он получится на высшем уровне👌👌👌
Алекс, великолепно, Вы как всегда изобильны в своих рецептах, очень вкусный и нежный рулет!!!👌👌👌flower
Это точно- вкусный и нежный!!! Думаю, дополнительные подробности никому не помешают😀😀flower
Оксана, спасибо!!!
😀flower👌flower