Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фалафель

Фалафель
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Фалафель - жареные шарики из нута - в Израиле являются самым популярным "фастфудом". Традиционно фалафель подают с тахинным соусом - пастой из семян кунжута, смешанной с чесноком, лимонным соком и солью. У меня соуса не было, просто хотелось попробовать эти шарики. Достаточно вкусно и необычно. Похоже на орешки.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 г нута
1/2 ч. л. соды
2 ст. л. муки
4 зуб. чеснока
2 луковицы
1 ч. л. зиры
1 ч. л. кориандра
1/2 ст. растительного масла
соль и перец

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
178082 ed4 square150
171937 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Нут залить холодной водой на 8 часов. Затем воду слить и измельчить нут, лук и чеснок в блендере или дважды прокрутить в мясорубке.
Нут залить холодной водой на 8 часов. Затем воду слить и измельчить нут, лук и чеснок в блендере или дважды прокрутить в мясорубке.
На весь экран
шаг 2
Добавить соду и муку. Посолить, поперчить. Зерна кориандра и зиру истолочь в ступке. Все смешать с нутовой массой. Руки смочить холодной водой и скатать шарики, размером с грецкий орех.
Добавить соду и муку. Посолить, поперчить. Зерна кориандра и зиру истолочь в ступке. Все смешать с нутовой массой. Руки смочить холодной водой и скатать шарики, размером с грецкий орех.
На весь экран
шаг 3
Жарить в разогретом масле порциями, до золотистой корочки. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Жарить в разогретом масле порциями, до золотистой корочки. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
На весь экран
шаг 4
Подавать горячими.
Подавать горячими.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
ЕленКА
ЕленКА
23.03.2013 15:42:04

Урааа! Приготовила. Делюсь фото. Спасибо!! 🌺

Туся
Туся
23.03.2013 17:06:28
ЕленКА,

😃 Спасибо,Лена,фото замечательное,надеюсь и вкус такой же😊😘😘😘

Evgenika
Evgenika
20.01.2013 15:55:30

обажаю фалафель! 👌heart

Туся
Туся
20.01.2013 16:40:44
Evgenika,

Спасибо,Евгения flowerflowerflower Ой,а фотку только заметила,спасибо,очень аппетитненько у тебя в тарелочке !!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.01.2013 18:08:28

Какие они румяно-аппетитные!😀heart

Туся
Туся
19.01.2013 18:25:26
Снежинка Татьяна,

👍,Тань,я ведь обещала,слово давала....😱 Видишь не смогла слово сдержатьpooh_lol Это называется наркоманияpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.01.2013 18:27:14
Туся,

Я, кстати, хотела написать, что ты вроде в отпуск уходила, а тут снова такие вкусняшкиpooh_lol Вот видишь, это для нас наркотикheartheartheart

Туся
Туся
19.01.2013 18:30:26
Снежинка Татьяна,

Ну все это точно был последний порыв,крик души так сказатьpooh_lol Теперь только щи и каша пища наша👌pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Натали М
Натали М
19.01.2013 12:46:56

Слышала про такие, но ещё не пробовалаflowerспасибо👍👌

Туся
Туся
19.01.2013 18:06:45
Натали М,

👌Пробуй,Натуль 👌😘👍😘

anna
anna
19.01.2013 11:08:59

Да, это штука вкусная!pooh_lol В Израиле пробовала такоеpooh_lol Теперь воспользуюсь Вашим рецептом и дома приготовлю (благо - все ингредиенты в наличии😀) +5 и голосую!

Туся
Туся
19.01.2013 11:16:11
anna,

Аня,спасибо за поддержку 👍😘👍

Показать еще комментарии