Пряный тыквенный пирог с творожным кремом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Еще один вариант тыквенного пирога. Он, действительно, получается очень пряным, с насыщенным вкусом и нежным творожным кремом. В оригинале творог должен быть мягкий, и тогда сметану добавлять не нужно, но оказалось, что я купила обычный обезжиренный творог)) Поэтому пришлось исправлять ситуацию и добавить сметану для однородности. Но мне такой вариант очень понравился, поэтому в следующий раз я изначально готовила с обычным домашним творогом. Оба раза пирог съедался "на ура", надеюсь, Вам он тоже очень понравится!
Ингредиенты
Тесто:
200 г размягченного сливочного масла
4 яйца
1 стакан сахара (у меня чуть больше 1/2 стакана)
2 стакана муки ( просеять)
1, 5 стакана натертой тыквы
1 стакан изюма
1 ч. л. гашеной соды
2 ч. л. корицы
1/2 ч. л. молотого имбиря
1/4 ч. л. молотой гвоздики ( 5- 6 штучек)
Крем:
250 г творога (у меня жирный домашний)
2 ст. л. сметаны
сахарная пудра по вкусу
50 г грецких орехов (1 горсть)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Яйца взбить с сахаром добела, добавить щепотку соли и размягченное сливочное масло. Еще раз взбить.
На весь экран
шаг 2/6
Добавить гашеную соду, просеянную муку и тщательно вымешать тесто.
На весь экран
шаг 3/6
Духовку разогреть до 180 градусов. Изюм хорошо промыть и просушить. Тыкву натереть на крупной терке и добавить в тесто. Туда же положить изюм. Гвоздику растереть в ступке или измельчить скалкой, смешать с корицей и имбирем и также добавить к тесту.
На весь экран
шаг 4/6
Бумагу для выпечки смазать маслом и выложить в форму. Сверху вылить тесто. Выпекать до золотистого цвета, готовность проверить зубочисткой.
На весь экран
шаг 5/6
Для крема творог протереть через сито, добавить сметану и сахарную пудру. Тщательно перемешать и обязательно попробовать на вкус. Грецкие орехи порезать ножом довольно крупно.
На весь экран
шаг 6/6
Готовый пирог остудить. Смазать кремом. Присыпать орешками. Нарезать квадратиками и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Творог с тыквой - это вкуснятина!heartheartheart Замечательный пирог, Ритуль!😘
Знаешь, мне самой так понравилось это сочетание! Спасибо,Танюшка!flowerheartheart
Я помню делала как-то сырники с тыквой, мне очень понравилось сочетание, но у тебя гораздо круче😀
ой,Танюша, спасибо большое! ты меня засмущала😱
как здорово!👌
Спасибо Вам!flowerflower
Вкусный пирог👌👌👌
Натали, спасибо!👍👍
👌 забрала в кк )) 😱
Мелисса, надеюсь, рецепт пригодится!😀😀
Ритуль, вкуснятина у тебя пряная)))
Спасибо, Заремочка!))У него, действительно, очень пряный и насыщенный вкус!)