+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Сконы, или сырные лепешки

Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Сконы, или сырные лепешки
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ
Девочки, честно пролистала все рецепты лепешек, но таких не нашла. Этот рецепт очень хорош для утилизации сыра, когда подсыхает или пропадает сыр в холодильнике. У меня пропадало сразу 3 сорта: моцарелла (очень давно лежала), сыр гауда и еще какой-то без названия. Сконы получились отменные... исчезали с тарелки как семечки! Попробуйте обязательно!
Ингредиенты

280 г муки
2 ч. л разрыхлителя
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. соли
60 г охлажденного сливочного масла, порезать кусочками
400-500 г тертого сыра, любого
230-240 мл кефира, можно йогурт.

фотоотчеты к рецепту31
Добавить фотографию
еще 27
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Смешиваем все сухие ингредиенты.
На весь экран
шаг 2/6
Добавляем холодное сливочное масло и режем его ножом прямо в муке. Можно потом и рукой мять.
Добавляем холодное сливочное масло и режем его ножом прямо в муке. Можно потом и рукой мять.
На весь экран
шаг 3/6
Добавляем тертый сыр и перемешиваем всё. Добавляем кефир или йогурт и замешиваем тесто. Оно будет липкое, можно добавить муки, но немного.
Добавляем тертый сыр и перемешиваем всё. Добавляем кефир или йогурт и замешиваем тесто. Оно будет липкое, можно добавить муки, но немного.
На весь экран
шаг 4/6
Выкладываем на стол наше тесто и делим на 2 части, раскатываем лепешку слегка, толщиной 1-2 см, делим ее на 8 частей. То есть режем тесто пополам, затем еще раз пополам, и еще раз половинки пополам. и получается у нас 8 треугольников, с одной лепешки получается 8 треугольников. А с 2-х тогда 16 шт.
Выкладываем на стол наше тесто и делим на 2 части, раскатываем лепешку слегка, толщиной 1-2 см, делим ее на 8 частей. То есть режем тесто пополам, затем еще раз пополам, и еще раз половинки пополам. и получается у нас 8 треугольников, с одной лепешки получается 8 треугольников. А с 2-х тогда 16 шт.
На весь экран
шаг 5/6
Выкладываем лепешки на лист, обязательно застеленный бумагой, смазываем их кефиром и выпекаем при 200 гр. 20 минут. Все, самые вкусные сырные лепешки готовы. Приятного!
Выкладываем лепешки на лист, обязательно застеленный бумагой, смазываем их кефиром и выпекаем при 200 гр. 20 минут. Все, самые вкусные сырные лепешки готовы. Приятного!
На весь экран
шаг 6/6
..и кусочек еще.
..и кусочек еще.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 126
Отправить
nati_nati
nati_nati
4 года назад

очень, очень вкуснющие сконы получились! Делала половинную порцию на первый раз и было мало )) Добавляла сыр "Фюмме", который по вкусу похож на копченый колбасный сыр. Получилось отлично!
О сконах первый раз узнала и честно говоря не совсем поняла к какой еде их подавать? Я подала к чаю. Наверное можно и к супам ....А вы с чем их кушаете ...интересно? :)
Спасибо за рецепт, было вкусно!

Elena F.
Elena F.
4 года назад
nati_nati,

спасибо за отзыв...да едим хоть с чем..вообще сконы ето английская еда к завтраку! pooh_lol😘😘😘💐

Таня Дидык
Таня Дидык
5 лет назад

Спасибо большое за рецепт,очень вкусно. У Вас тут столько фотоотчетов,высылаю и свой. Всем любителям сыра рекомендую.💐💐💐

Elena F.
Elena F.
5 лет назад
Таня Дидык ,

Таня спасибо за отчет...я рада что все понравилсоь😘😘😘😘😘😘

Natalia Ferrari
Natalia Ferrari
6 лет назад

Лена, спасибо за рецептик, я еще добавила в тесто пеперончино - очень вкусно! 🌷

Elena F.
Elena F.
6 лет назад
Natalia Ferrari,

ну здорово! я рада что понравилось. Спасибо😘😘😘😘😘😘

irushka78
irushka78
6 лет назад

Леночка,я твой рецепт уже сотни раз повторяла(не побоюсь этой цифры)....и на завтрак со сладким капуччино.....и на ужин с салатиком ..и просто для друзей к вину....и просто,чтобы утилизировать оставшийся сыр в холодильнике....вот лови ещё фото!!😘😘😘😘

Elena F.
Elena F.
6 лет назад
irushka78,

ух ты...молодец! Ну вот будем менятся рецептами..😍pooh_lol😍

Hilda
Hilda
6 лет назад

Коллекция фото-отчетов впечатляет! 😍 и я пополню её своим 😉 Они замечательные, такие красивые, аппетитные и вкусные!!! Это первые лепешки с сыром, которые понравились моей дочке-неелочке pooh_lol Лена, большущее спасибо 😊 буду ещё их печь. Много раз…😋

Elena F.
Elena F.
6 лет назад
Hilda,

Таня здорово..я рада что так они вам понравились..да ты права..уже наверно все девочки пределали их..рецепт казалось бы простой, а вот вкус ну очень вкусныйpooh_lolpooh_lol😘😘😘😘😘😘

Показать еще комментарии