+ 1000
+ 1000

Фасолевый суп с крутонами

Фасолевый суп с крутонами
Фасолевый суп с крутонами
Фасолевый суп с крутонами
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

За основу взят рецепт из журнала "Гастрономъ". От себя добавила оформление, название, изменила немного состав и технологию приготовления блюда.

Очень-очень вкусный и сытный супчик!:)

Пищевая ценность блюда

3415
кКал
145%
Белки157 г
Жиры186 г
Углеводы210 г
% от дневной нормы
39 %
36 %
15 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Для крутонов
4 куска
1 зубчик
3 ст. л.
по вкусу
Основные
600 г
150 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
400 г
2 шт.
3 зубчика
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Фасоль промыть и замочить часов на 8 (можно на ночь) в холодной воде.
На весь экран
Говядину варим вместе с фасолью 2 часа.
На весь экран
Говядину вынуть из бульона, нарезать крупными кубиками.
На весь экран
Добавляем в кастрюлю мелко нарезанные лук, чеснок и морковь, нарезанную соломкой. Варим 5-10 минут.
На весь экран
Половину фасоли с овощами вынимаем из супа и взбиваем блендором вместе с небольшим количеством бульона. Возвращаем пюре в кастрюлю.
На весь экран
Возвращаем в кастрюлю говядину, нарезанную кубиками.
На весь экран
Добавляем в суп картофель нарезанный крупными кубиками. Варим почти до готовности. Посолить по вкусу.
На весь экран
Добавляем рубленные помидоры вместе с соком и мелко нарезанный сельдерей. Готовим 5-7 минут.
На весь экран
Параллельно делаем крутоны. Для этого батончик или белый хлеб нарезаем на кубики вместе с корочкой. В сковороде разогреваем растительное масло. Кладём в масло очищенный зубчик чеснока (разрезать пополам). Обжарить чеснок и вынуть его из масла. После этого добавить кубики хлеба и обжарить их на небольшом огне до золотистого цвета и хрустящего состояния. Если Вы любитель остренького, то можно посыпать крутоны острым перцем. (Я не посыпала).
На весь экран
Подаём супчик горячим. Перед подачей посыпаем петрушкой. Отдельно подать крутоны. Приятного аппетита!:)
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
Ленок
Ленок
6 лет назад

Суп очень понравился!!! Легко готовить спасибо!!!!💐

Ирина Телесова
Ирина Телесова
6 лет назад
Ленок,

Я очень рада!! Вам огромное спасибо!😊💖💐

Александра
Александра
8 лет назад

Очень вкусный супчик!А какой красавчик!👌👌👌👌flowerflowerflowerheart

Ирина Телесова
Ирина Телесова
8 лет назад
Александра,

Сашенька, спасибо!😀heartheartheartflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Мне очень нравятся такие супчики: гороховый, фасолевый! Очень вкусненько!😀flower

Ирина Телесова
Ирина Телесова
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!😀heartheartheartflower😀

tatyana
tatyana
8 лет назад

Милый pooh_lol! Ты читаешь мысли на расстоянии? Тоже варю фасолевый супчик, но с тайным оружием: еще есть грибы!heartheartheart

Ирина Телесова
Ирина Телесова
8 лет назад
tatyana,

Дааааааааа!pooh_lol Грибы - это оооочень мощное оружие!pooh_lolpooh_lolpooh_lol У меня примерно такое же отношение к грибам. pooh_lol Спасибо, Танечка!heartheartheart Эх, и вкусный же у тебя, я думаю, супчик!!!!👌👌👌 Пора публиковать рецептики!pooh_lol Ты же великолепно готовишь!😀flowerflowerflower

tatyana
tatyana
8 лет назад
Ирина Телесова,

Да я как представлю себе эту колотню с фото, вечно их как-то изменять надо, муж на меня(!) бурчит за то, что на сайте нет никаких технических рекомендаций...😯😯😯 Ну их...Я за славой не гонюсь.

Ирина Телесова
Ирина Телесова
8 лет назад
tatyana,

Хочешь, я буду тебе помогать с фото?😀 Никто за славой не гонится, кому она нужна.😀😀😀 Просто приятно делиться радостью... что так вкусно и красиво вышло!😀😀😀 Приятно, когда кому-нибудь ещё пригодится рецепт... и у него тоже будет такая же радость!😀😀😀

tatyana
tatyana
8 лет назад
Ирина Телесова,

Солнышко, ты, как всегда, права! Я вчера сделала пахлаву по рецепту Алекса, получилось здорово!😀И ему было приятно...Но фото меня просто добивают: они легко проходят на сайт, если снимала на мобилку, но качество плохое. А если на камеру, то качество фото хорошее, а с размерами вечно что-то не так и они не загружаются, приходится все переделывать, а с глазами проблемы....😞😞😞 А и правда, почему бы сайту не обозначить точные параметры фото?
А ты наконец-то в своем красивом виде! Коровка все-таки как-то была мною недопонята...

Ирина Телесова
Ирина Телесова
8 лет назад
tatyana,

Коровка...😀 Просто она милая, яркая, радостная...😀😀 Танечка, я письмо получила, спасибо тебе за него!heart Отвечу здесь, хорошо? Я тоже всегда "болею" за синичек!pooh_lolЕщё вспомнила хороший фильм "Пианист". Роман Полански. Танечка, хорошо, что с визой уладилось! Дай Бог и погода не помешает! Пусть всё сложится! Всё получится! Пусть всё и всегда у тебя будет хорошо!heart😀

tatyana
tatyana
8 лет назад
Ирина Телесова,

Спасибо, милый pooh_lol!!! Твои слова да Богу в уши! Удачи тебе, мой дорогой!heartheartheart😀😀😀

Виктория
Виктория
8 лет назад

Люблю фасолевые супы и сухарики часто делаю, мои очень любят😘

Ирина Телесова
Ирина Телесова
8 лет назад
Виктория,

И мои тоже!😘heartheartheart

Показать еще комментарии