Творожный пирог с маковой начинкой на песочной основе
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкуснейший нежнейший пирог с творогом и маком. Сверху посыпка из "песочной крошки" и рубленых орешков придаст пирогу особый вкус и хруст.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное150г
- мука300г
- сахар50г
- вода5ст. л.
- творог500г
- яйцо2шт.
- ванилин1упаковка
- картофельный крахмал1ст. л.
- мак100г
- молоко160мл
- тесто песочноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки153г170.00% от дневной нормы
- Жиры238г297.50% от дневной нормы
- Углеводы313г104.33% от дневной нормы
- Калории4027кКал167.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
натахан
Elena
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло порезать на небольшие кусочки, добавить муку и сахар, все хорошо растереть в крошку - Шаг 1
1/4 часть от крошки отделить и поставить в сторону, а в 3/4 крошки добавляем 5 ст.л. воды и замешиваем тесто - Шаг 2
К 1/4 части "песочной крошки" добавить рубленые орехи - Шаг 3
Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм и выложить в форму для выпечки, аккуратно разровнять, отрезая лишние края и убрать в холодильник - Шаг 4
Мак перемолоть в кофемолке и выложить в толстодонную кастрюлю - Шаг 5
К маку добавить сахар, влить молоко и поставить вариться на медленном огне, на 5-7 минут (до загустения) - Шаг 6
Готовый мак немного остудить и добавить к нему яйцо и крахмал, хорошо перемешать до однородной массы - Шаг 7
Творог растереть с сахаром и яйцами, добавить ванилин и крахмал, хорошо перемешать - Шаг 8
Достаем форму с тестом из холодильника, и выкладываем, ровным слоем, маковую начинку - Шаг 9
Затем слой творожной начинки, - Шаг 10
а сверху посыпаем "песочной крошкой" с орехами. Ставим выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. - Шаг 11
Приятного аппетита!!!
Оценить557
0