+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе

Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
51001 ed4 square100
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Без какого-либо смущения могу сказать, что это очень вкусно! Сколько бы ни приготовил, всегда мало))) Готовьте сами и угощайте других... все будут в восторге!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

креветки - 1 кг (в панцире)
спагетти - 400 г
чеснок - 4 зубчика
белое сухое вино - 100 мл
сливки - 200-300 мл
сыр сливочный плавленный - 3 ст.л.
сыр Пармезан - 1/2 стакана (натереть)
соль, сахар, перец - по вкусу
масло растительное - 1 ст.л.
масло топленое сливочное - 1 ст.л.

Вам также пригодится
Сковорода блинная с антипригарным покрытием, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
2399 руб.
Сковорода 24 см Tefal Hard Titanium+
3599 руб.
Блинная сковорода 25 см Tefal Emotion
2699 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
3449 руб.
Блинная сковорода Rainbow 22 см с индукционным дном
1899 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Сковорода 28 см Tefal EMOTION
3999 руб.
Сковорода 28 см Tefal Hard Titanium+
4199 руб.
Сковорода-гриль с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26х26 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2429 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см
3493 руб.
Мульти сковорода 26 см Tefal Hard Titanium+
4399 руб.
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
2399 руб.
Сковорода-гриль Frybest Oliva литая квадратная 28 см
4445 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2329 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовить креветки: очистить от головы и панциря, а также удалить кишечник (тонкая темная полоска, расположенная по хребту креветки)
Подготовить креветки: очистить от головы и панциря, а также удалить кишечник (тонкая темная полоска, расположенная по хребту креветки)
На весь экран
шаг 2
Несколько штук оставить с хвостиками (для украшения)
Несколько штук оставить с хвостиками (для украшения)
На весь экран
шаг 3
Чеснок мелко нарезать и добавить к разогретому на сковороде маслу (смеси двух масел)...следить, чтобы не горел
Чеснок мелко нарезать и добавить к разогретому на сковороде маслу (смеси двух масел)...следить, чтобы не горел
На весь экран
шаг 4
Добавить сахар (щепотку) и свежемолотый перец, затем забросить креветки с хвостиками буквально на 1 минуту. Обжарить и аккуратно выложить их в отдельную миску (для украшения готового блюда)
Добавить сахар (щепотку) и свежемолотый перец, затем забросить креветки с хвостиками буквально на 1 минуту. Обжарить и аккуратно выложить их в отдельную миску (для украшения готового блюда)
На весь экран
шаг 5
После этого забросить все остальные креветки, посолить и поджарить со всех сторон...добавить вино (оно придаст пикантный вкус и аромат после испарения)
После этого забросить все остальные креветки, посолить и поджарить со всех сторон...добавить вино (оно придаст пикантный вкус и аромат после испарения)
На весь экран
шаг 6
Минут через 5 добавить плавленный сыр и сливки...Количество сливок - по Вашему вкусу (мне нравится, когда соуса много...поэтому добавляю 300 мл)
Минут через 5 добавить плавленный сыр и сливки...Количество сливок - по Вашему вкусу (мне нравится, когда соуса много...поэтому добавляю 300 мл)
На весь экран
шаг 7
Тушить примерно минут 10 на медленном огне до тех пор, пока сыр не расплавится и соус немного загустеет...он должен получиться однородным
Тушить примерно минут 10 на медленном огне до тех пор, пока сыр не расплавится и соус немного загустеет...он должен получиться однородным
На весь экран
шаг 8
В это время отварить пасту в подсоленной воде. Я предлагаю использовать спагетти итальянского производства. От качества пасты очень многое зависит
В это время отварить пасту в подсоленной воде. Я предлагаю использовать спагетти итальянского производства. От качества пасты очень многое зависит
На весь экран
шаг 9
Варить следует недолго. Например, если на упаковке указано 10 минут, то варите всего 5-6 минут
Варить следует недолго. Например, если на упаковке указано 10 минут, то варите всего 5-6 минут
На весь экран
шаг 10
В это время натереть сыр Пармезан и добавить его к креветкам
В это время натереть сыр Пармезан и добавить его к креветкам
На весь экран
шаг 11
Откинуть пасту на дуршлаг и переложить ее в соус с креветками...аккуратно перемешать и подержать на огне минуты 2
Откинуть пасту на дуршлаг и переложить ее в соус с креветками...аккуратно перемешать и подержать на огне минуты 2
На весь экран
шаг 12
Блюдо готово. Подавайте обязательно в горячем виде...украсьте креветками с хвостиками, а ткже красной икрой. Приятного аппетита!!!
Блюдо готово. Подавайте обязательно в горячем виде...украсьте креветками с хвостиками, а ткже красной икрой. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
Полина Алексеева
Полина Алексеева
26.04.2017 14:21:40

Паста обалденная. Всей семье понравилось, нежные креветки и соус. Спасибо большое)❤🌷

Любовь~♥
Любовь~♥
26.04.2017 23:43:41
Полина Алексеева,

Полина, я очень рада, что Вам понравилось. Спасибо большое за отзыв)))😊

Laura Lyong
Laura Lyong
04.03.2017 19:55:57

Очень вкусно получилось , спасибо вам большое!

Любовь~♥
Любовь~♥
25.04.2017 17:56:12
Laura Lyong,

И Вам спасибо за отзыв)))

Lena_Ray
Lena_Ray
14.02.2017 22:01:04

Паста получилась отличная! Сливок можно даже больше - очень вкусно! Действительно сливочно-чесночный соус :) спасибо!

Любовь~♥
Любовь~♥
28.02.2017 20:22:40
Lena_Ray,

Спасибо Вам большое за теплый отзыв🌸

Антон Алпатов
Антон Алпатов
29.12.2016 07:57:22

" Я предлагаю использовать спагетти итальянского производства" УАХАХАХАХА)))))) открою вам секрет, но гранд пасту макфа делает))))))

Любовь~♥
Любовь~♥
30.12.2016 16:54:00
Антон Алпатов,

Да, именно так..."я предлагаю использовать спагетти итальянского производства" тем, у кого есть возможность во времена санкций их достать)))) Но можно и Макфой обойтись. А Ваш сарказм меня просто насмешил 😄

Alexandra Khrapachevskaya
Alexandra Khrapachevskaya
14.05.2013 22:02:02

Вчера готовила! Очень вкусно, сытно и легко! Плавленный сырок придал неповторимый вкус (раньше готовила без него). Спасибо! 😋

Любовь~♥
Любовь~♥
20.05.2013 00:18:23
Alexandra Khrapachevskaya,

Александра, очень рада, что Вам понравилось....спасибо большое за отзыв...мне очень приятно😊💐

Показать еще комментарии