Кебаб из ягнятины
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фарш из ягнятины600г
- большая моцарелла1шт.
- кедровые орешки50г
- орехи грецкие50г
- небольшой пучок мяты0.5веточка
- масло оливковое2ст. л.
- семена тмина0.5ч. л.
- перец черный молотый1щепотка
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки34г37.78% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории605кКал25.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Орехи и тмин подсушить на разогретой сковороде.
- Шаг 1
Моцареллу нарезать кусочками.
- Шаг 2
Добавить к моцарелле листья мяты, орехи и тмин, влить 1 ст. ложку оливкового масла и взбить все в блендере.
- Шаг 3
Фарш соединить с измельченной моцареллой, посолить, поперчить и перемешать.
- Шаг 4
Сформировать на деревянных шпажках плотные колбаски из фарша и выложить их в небольшой глубокий противень.
- Шаг 5
Отправить противень на 10 минут в морозилку.
- Шаг 6
Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжарить кебаб со всех сторон до готовности.
- Шаг 7
Подавать кебаб с картофельным пюре.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Есть потенциал: биохимик сказала, от каких болезней защищает кофе
Комментарии
2Приготовила с куриным фаршем, получается неожиданно нежный, мягкий вкус! Мне понравилось! Рекомендую!
Очень вкусно получается!! Я пробовала такое блюдо!!! МММММммммflowerflowerflowerflower