Маково-цитрусовые кексы "бабочки прилетели"
Описание рецепта
На именины мне подарили силиконовые формы, зная, чем мне можно угодить)) Стала искать подходящий рецепт и остановилась на маковом кексе, который "разбила" на кексы-бабочки и внесла свои дополнения... А именно: часть сахара решила заменить на ложку солодового экстракта, баночка которого была прикуплена к зиме! Такую полезную добавку мне посоветовала моя врач во время беременности, и с тех пор я держу такую ценность дома. Этот натуральный продукт приготовлен из ячменного солода, содержит витамины группы В, ценные аминокислоты, минеральные соли... Рекомендуется всем возрастам при повышенной физической и умственной нагрузке, когда организм сильно ослаблен, детям в период роста, беременным и кормящим матерям... Широко используется в выпечке, обогащает внешний вид (поджаристую корочку) и аромат, напоминающий мёд!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маргарин100г
- сметана200г
- мука300г
- яйца куриные3шт.
- сахар180г
- сода1ч. л.
- мак2ст. л.
- апельсиновая цедрапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры162г202.50% от дневной нормы
- Углеводы399г133.00% от дневной нормы
- Калории3314кКал138.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты...
- Шаг 1
Растопить маргарин и добавить мак.
- Шаг 2
С апельсина натереть мелко цедру,не затрагивая белую мякоть.
- Шаг 3
Добавить к маргарину.
- Шаг 4
Вот баночка латвийского солодового экстракта!
- Шаг 5
Он очень тягучий,как мёд,только темнее по цвету.
- Шаг 6
Добавила столовую ложку с горкой. Много не надо, он обладает интересным непривычным вкусом, но, когда привыкните, как я, можно есть его с чаем вместо мёда.
- Шаг 7
Перемешиваем...
- Шаг 8
Добавляем сметану (у меня 20% жирности).
- Шаг 9
Сахар...Перемешать.
- Шаг 10
Вбиваем яйца.
- Шаг 11
Добавляем муку по стакану,а в муку вмешиваем соду (или разрыхлитель).
- Шаг 12
Новую форму промываем и не вытираем. Написано, что перед каждым применением сполоснуть холодной водой.
- Шаг 13
Заполняем тестом, как обычно, на две трети.
- Шаг 14
Выпекались мои бабочки 20 минут при 180*.
- Шаг 15
Оставшееся тесто я решила испечь одним кексом в другой подаренной форме.
- Шаг 16
Выкладываем остатки теста...
- Шаг 17
Бабочек вынимаем, вытряхиваем из формочек и ставим выпекаться кексик.
- Шаг 18
Вот такое количество выпечки получается из данного состава!
- Шаг 19
По желанию припудрим немного...
- Шаг 20
И украшаем в виде летней полянки!
- Шаг 21
Тёплыми можно разрезать для удобства и пробовать!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как питаться во время Великого поста, чтобы не было скачков сахара, объяснила эндокринолог: "Углеводная ловушка"
После мытья посуды страшно сохнут руки — эксперт Савчук раскрыла главную ошибку
Решила к Пасхе печь кулич на манке: вроде забытый ингредиент — а сделал выпечку воздушной, как облачко
Комментарии
31Красивые и вкусные бабочки!👌heartflower
вкусные бабочки, у меня такая же форма естьpooh_lolflowerflowerflower
Я за маковые бабочки, 😀ловите голос! flowerflowerflower
Красиво как, у меня тоже есть форма с летающими и ползающмиpooh_lolheartheart
Очень красивые бабочки! Поздравляю, Танюш, с таким полезным подарочком!😀