Особенности рецепта: Творожные конфеты «Игра вкуса» с бананом и шоколадом

Name: Творожные конфеты «Игра вкуса» с бананом и шоколадом
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 1285 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор ღ Юляღ.

Творожные конфеты «Игра вкуса» с бананом и шоколадом

12 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Абсолютно простой рецепт, не требующий особенных навыков.И что самое интересное, как поется в песне...«Я его слепила из того что было...»))))) Что находилось в закромах, то и добавлялось!!! Вкус потрясающий получился: творог с молочно-банановыми нотками, печенье, которое различимо только в первые часы, соль и курага.... которая придает пикантности, потом масса становится однородной, и шоколад.....Ммммм... ну очень просто и вкусно!!!:))))

Слово редактора

Творожные конфеты без выпечки — десерт из творога, банана, кураги и сгущённого молока, покрытый шоколадной глазурью. Внутри мягкая сладкая масса с кусочками печенья и сухофруктов, снаружи — тонкий хрустящий шоколад. Подходит как угощение к чаю, детский десерт или лёгкий перекус. Готовится без духовки и особых навыков — только блендер, холодильник и около двух часов ожидания.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог175г
бананы1шт.
молоко6ст. л.
курага100г
шоколад100г
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки46г
51.11% от дневной нормы
Жиры55г
68.75% от дневной нормы
Углеводы159г
53.00% от дневной нормы
Калории1285кКал
53.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Творог, бананы, сгущённое молоко и соль хорошо взбила блендером до однородной массы.
Творог лучше брать сухой, зернистый — жидкий даст слишком мягкую массу, которую сложно лепить.
Шаг 2
Печенье измельчила и, постепенно добавляя к творожной массе, хорошо перемешала.
Печенье добавляйте постепенно: масса должна держать форму, но не быть слишком плотной.
Шаг 3
Курагу нарезала и добавила к массе, ещё раз тщательно вымешала.
Курагу предварительно замочите в кипятке на пять минут — станет мягче и равномернее распределится.
Шаг 4
Шаг 4
Из творожной массы сформировала конфеты и поставила их в холодильник на несколько минут охладиться.
Если масса прилипает к рукам, смочите ладони холодной водой или слегка припудрите их какао.
Шаг 5
Шаг 5
Пока конфеты охлаждались, растопила шоколад на водяной бане и дала ему чуть остыть.
Шоколад не перегревайте — достаточно растопить до 45–50 °C, иначе глазурь потеряет блеск.
Шаг 6
Шаг 6
Покрыла конфеты шоколадом и убрала в холодильник на пару часов до полного застывания глазури.
Удобно обмакивать конфеты на зубочистке — так шоколад ложится равномерно и руки остаются чистыми.

На заметку

Готовые конфеты храните в холодильнике до трёх суток — шоколадная глазурь надёжно держит форму. Перед подачей дайте им постоять пять минут при комнатной температуре. По этому рецепту можно менять начинку: вместо кураги добавить изюм, чернослив или орехи. Фото готовых конфет в разрезе покажет мраморную текстуру творожной массы с кусочками фруктов.

Оценить547

ღ Юляღ