Запеченная паста с креветками
Описание рецепта
Праздничный вариант оформления. Близится 14 февраля, хочется праздника и любви! Предлагаю новый вариант подачи старого блюда. Пасту от Юлии Высоцкой делала
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветки500г
- спагетти300г
- чеснок3зубчик
- перец чили1шт.
- помидоры3шт.
- вино белое100мл
- пармезан100г
- базилик сушеный0.5ч. л.
- сахар0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории637кКал26.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
На разогретом оливковом масле обжариваем мелко порубленный чеснок и перец чили.
- Шаг 1
Помидоры ошпарить,снять кожицу и нарезать небольшими кубиками.
- Шаг 2
Добавить к чесноку и перцу, немного обжарить.
- Шаг 3
Теперь добавляем соль, сахар, перец и сухой базилик. Перемешиваем и тушим на небольшом огне до пюреобразного состояния.
- Шаг 4
Тем временем в подсоленной воде отвариваем спагетти. Сливаем воду и добавляем 3 ст. л. оливкового масла.
- Шаг 5
Креветки размораживаем, чистим. Если они очень крупные, то их нужно порубить.
- Шаг 6
Из двойного слоя фольги делаем сердечки, выкладываем туда макароны, креветки...
- Шаг 7
Туда же кладем 2 ст. л. получившегося томатного соуса, вливаем вино по 25 мл в каждый конверт, посыпаем половиной тертого сыра.
- Шаг 8
Закрываем фольгой и ставим в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
- Шаг 9
Открываем фольгу и посыпаем оставшимся сыром. Приятного аппетита!