Видеорецепты по теме
Рецепт дня
Куриная отбивная котлета с пикантной начинкой
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
1.Грудка куриная - 600-700 г
2.Творог домашний - 150 г
3.Яйцо - 1 шт.
4.Маслины черные б. к. - 10 шт.
5.Чеснок - 2 зубка
6.Зелень лука, укропа, петрушки
7.Молотый перец, соль-по вкусу
Для панировки:
1.Яйцо - 2 шт.
2.Мука - 1 стакан
3.Соль и молотый перец - по вкусу
Масло растительное для обжаривания
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить начинку: к творогу добавить яйцо, нарезанные полукольцами маслины, измельченный чеснок, зелень,поперчить и посолить по вкусу,перемешать.Творог лучше брать посуше.
На весь экран
шаг 2
Куриную грудку нарезать поперек волокон под углом на куски толщиной 1,5-2 см. Отбить с двух сторон,слегка посолить.Разделить поровну. На один пласт мяса выкладываем начинку
На весь экран
шаг 3
Сверху накрываем вторым,аккуратно соединяем и слегка загибаем края нижнего пласта наверх.Смоченными в холодной воде руками формуем котлетку.Если отбивная получилась немножко дырявая - ничего страшного, закройте дырочку маленьким куском мяса и хорошо заровняйте руками.
На весь экран
шаг 4
Вот так.
На весь экран
шаг 5
Каждую котлету хорошо обвалять в муке,оставить на 2-3 минуты,что бы мука хорошо впиталась.
На весь экран
шаг 6
В мисочке взбить два яйца с солью и молотым перцем,окунуть каждую котлету в эту смесь,дать немножко стечь излишкам и обжарить (сначала пару минут со стороны шва,а затем переворачиваем) с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле в сковороде. Огонь должен быть небольшим.Во время обжаривания время от времени переворачивать котлету,что бы она готовилась равномерно. Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 7
А из оставшейся начинки можно приготовить полезный бутербродик.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
вкусные котлетки😋буду готовить😋😋💐
Алена,большое спасибо,буду очень рада,если понравится!💖💐😍
вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо большое!💗💐😍
Да очень интересно, творог и куриное мясо, запомним, попробуем! А к разговору - не ем жареного, мы тоже не жарим. Просто в сковороду добавляю немного масла и вода, получаются не жаренные, а тушеные котлетки.... А за рецепт спасибо, обязательно попробуем!
Спасибо большое,Лена!Я тоже жареное практически не ем,а вот мои мужчины иногда любят со сковородочки котлеткуpooh_lolБуду очень рада если мой рецепт пригодится💖💖💖🌷🌷🌷😊
Наденька, с РД!heartflowerflowerflower Очень вкусный рецепт! Нужно обязательно попробовать такую начинку! Это должно быть здОрово!👌 А то я всё с сыром делала... а ведь с творогом то должно быть и вкуснее, и полезнее!😀heart
Спасибо большое,Ирочка!Готовь на здоровье!heartheartheartflowerflowerflower😘
Наденька, поздравляю тебя с очень домашним, уютным и вкусным РД!!!😘heartheartheartflower
Спасибо,Викуля!heartheartheartflowerflowerflower😘