Очень шоколадные кексы с творожным центром

21 февраля 2013

Время приготовления

Liza OliverАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

После дегустации этих кексов в очередной раз убедилась - самый вкусные это те что на растительном масле. Ну просто невероятно нежная текстура, не сухие, сочные! Откусываешь - а там ванильный творог! При этом не тяжелые и не жирные! Можно побаловать себя утром с кофе!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки674г
748.89% от дневной нормы
Жиры372г
465.00% от дневной нормы
Углеводы123г
41.00% от дневной нормы
Калории6656кКал
277.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

*Elenissima*

Елена

Любовь~♥

irushka78

Nina

A&T

rassonya

Юлия

Maria

Анастасия

Шаги рецепта

Подготовка
в большую миску просеять муку с разрыхлителем и какао
Шаг 1
в другой миске смешиваем яйцо, сахар, масло и кефир и все взбиваем венчиком.
Шаг 2
творог растираем с ванильным сахаром
Шаг 3
смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и растираем силиконовой лопаткой
Шаг 4
получается вот такое жидкое тесто.
Шаг 5
теперь раскладываем тесто по формочкам. Я сделали с бумажками для кексов и без них! Мне больше в этот раз понравилось БЕЗ, т к текстура у этих кексов не предназначена для бумажек. В каждую формочку кладем по 2 ст ложки теста
Шаг 6
в центр кладем по шарику творога (с грецкий орех), или 2 ч ложки творожной начинки. Чуть вдавливаем.
Шаг 7
сверху кладем еще по 1 ст ложке теста, надо покрыть им творог.
Шаг 8
выпекаем 25-30 минут при 180 гр. Невероятно хороши в теплом виде!!!