+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Ягодный кекс на кефире

Ягодный кекс на кефире
Ягодный кекс на кефире
Ягодный кекс на кефире
51621 ed4 square100
Ягодный кекс на кефире
Ягодный кекс на кефире
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Из разряда несложных и быстрых, но вкусных кексов, можно приготовить на праздник к 23 февраля или к вечернему десерту. Для рецепта нужна высокая съемная спрингформа на 23 см. Я использовала обычную и сердечком форму. Рецепт из журнала Bon Appetit 2011 г.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

170 г несоленое сливочное масло, комн. тем-ры, плюс немного для смазки
2 1/3 стак. муки, плюс немного для формы
2 1/2 стак. свежих или замороженных ягод
1/4 стак. плюс 1 1/3 стак.сахар
1 1/2 ч.л. разрыхлитель
3/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. пищевая сода
3 больших яйца комнат. тем-ры
2 ч.л. ванильный экстракт
1 1/2 ч.л. апельсиновая цедра
1 стак. кефир
сахарная пудра по желанию

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Разогреть духовку на 180 гр. Форму смазать маслом, вырезать по форме бумагу для выпечки,обложить форму и смазать маслом вновь,посыпать мукой. Муку просеять с пищевой содой и разрыхлителем,солью.
Разогреть духовку на 180 гр. Форму смазать маслом, вырезать по форме бумагу для выпечки,обложить форму и смазать маслом вновь,посыпать мукой. Муку просеять с пищевой содой и разрыхлителем,солью.
На весь экран
шаг 2/6
Выложить в форму ягоды и присыпать 1/4 стак.сахара.
Выложить в форму ягоды и присыпать 1/4 стак.сахара.
На весь экран
шаг 3/6
Взбить сливочное масло с сахаром с 1 1/3 стакана на средне-высокой скорости примерно 2 мин. Добавить по яйцу за раз. Затем ванилин и цедру.
Взбить сливочное масло с сахаром с 1 1/3 стакана на средне-высокой скорости примерно 2 мин. Добавить по яйцу за раз. Затем ванилин и цедру.
На весь экран
шаг 4/6
Скорость убавить и добавить муку в три приема и в два приема кефир. Вылить тесто поверх формы и поставить в духовку на 1 час 25 мин. Если у вас формы обычные,то время выпекания убавить ,проверять на готовность центр кекса зубочисткой.
Скорость убавить и добавить муку в три приема и в два приема кефир. Вылить тесто поверх формы и поставить в духовку на 1 час 25 мин. Если у вас формы обычные,то время выпекания убавить ,проверять на готовность центр кекса зубочисткой.
На весь экран
шаг 5/6
Достанем из духовки и дадим кексу остыть примерно 15 мин. Готовый кекс вытащим из формы ,перевернем,снимем бумагу.Посыпаем сахарной пудрой,когда он полностью остынет.
Достанем из духовки и дадим кексу остыть примерно 15 мин. Готовый кекс вытащим из формы ,перевернем,снимем бумагу.Посыпаем сахарной пудрой,когда он полностью остынет.
На весь экран
шаг 6/6
Порежем на кусочки. Приятного аппетита!!!
Порежем на кусочки. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 64
Ed4 square50
Отправить
Anette Rok
Anette Rok
7 лет назад

простенько...но со вкусом...да ещё с каким!😘😘😘heartflowerflowerflower

Апрель
Апрель
7 лет назад
Anette Rok,

спасибо👍heartflower

Апрель
Апрель
7 лет назад
Anette Rok,

спасибо👍heartflower

KT-SW
KT-SW
7 лет назад

Отличный кекс! у меня много ягод в морозилке - будет теперь, куда употребить 👌 flower pooh_lol heart

Апрель
Апрель
7 лет назад
KT-SW,

отлично👍heartheart

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад

Я очень люблю такие пирожки, с кофейком, самое то)))heart

Апрель
Апрель
7 лет назад
Elen@Lat,

спасибо Леночкаheartflower👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

С ягодками вкусно!😀heart

Апрель
Апрель
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо Танечка👍heart

Чиша
Чиша
7 лет назад

А я сегодня на ярмарке купила мороженой черники!!!Самое то будет!!!heartheartheart

Апрель
Апрель
7 лет назад
Чиша,

точно,будет хорошоheartheartheart

Показать еще комментарии
перейти к шагам