+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
45
83675
3
Реклама

Ягодный кекс на кефире

Ягодный кекс на кефире
Ягодный кекс на кефире
Ягодный кекс на кефире
Ягодный кекс на кефире
Ягодный кекс на кефире
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Из разряда несложных и быстрых, но вкусных кексов, можно приготовить на праздник к 23 февраля или к вечернему десерту. Для рецепта нужна высокая съемная спрингформа на 23 см. Я использовала обычную и сердечком форму. Рецепт из журнала Bon Appetit 2011 г.
Ингредиенты
170 г несоленое сливочное масло, комн. тем-ры, плюс немного для смазки
2 1/3 стак. муки, плюс немного для формы
2 1/2 стак. свежих или замороженных ягод
1/4 стак. плюс 1 1/3 стак.сахар
1 1/2 ч.л. разрыхлитель
3/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. пищевая сода
3 больших яйца комнат. тем-ры
2 ч.л. ванильный экстракт
1 1/2 ч.л. апельсиновая цедра
1 стак. кефир
сахарная пудра по желанию

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Разогреть духовку на 180 гр. Форму смазать маслом, вырезать по форме бумагу для выпечки,обложить форму и смазать маслом вновь,посыпать мукой. Муку просеять с пищевой содой и разрыхлителем,солью.
Разогреть духовку на 180 гр. Форму смазать маслом, вырезать по форме бумагу для выпечки,обложить форму и смазать маслом вновь,посыпать мукой. Муку просеять с пищевой содой и разрыхлителем,солью.
На весь экран
Выложить в форму ягоды и присыпать 1/4 стак.сахара.
Выложить в форму ягоды и присыпать 1/4 стак.сахара.
На весь экран
Взбить сливочное масло с сахаром с 1 1/3 стакана на средне-высокой скорости примерно 2 мин. Добавить по яйцу за раз. Затем ванилин и цедру.
Взбить сливочное масло с сахаром с 1 1/3 стакана на средне-высокой скорости примерно 2 мин. Добавить по яйцу за раз. Затем ванилин и цедру.
На весь экран
Скорость убавить и добавить муку в три приема и в два приема кефир. Вылить тесто поверх формы и поставить в духовку на 1 час 25 мин. Если у вас формы обычные,то время выпекания убавить ,проверять на готовность центр кекса зубочисткой.
Скорость убавить и добавить муку в три приема и в два приема кефир. Вылить тесто поверх формы и поставить в духовку на 1 час 25 мин. Если у вас формы обычные,то время выпекания убавить ,проверять на готовность центр кекса зубочисткой.
На весь экран
Достанем из духовки и дадим кексу остыть примерно 15 мин. Готовый кекс вытащим из формы ,перевернем,снимем бумагу.Посыпаем сахарной пудрой,когда он полностью остынет.
Достанем из духовки и дадим кексу остыть примерно 15 мин. Готовый кекс вытащим из формы ,перевернем,снимем бумагу.Посыпаем сахарной пудрой,когда он полностью остынет.
На весь экран
Порежем на кусочки. Приятного аппетита!!!
Порежем на кусочки. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 64
Отправить
Anette Rok
Anette Rok
8 лет назад

простенько...но со вкусом...да ещё с каким!😘😘😘heartflowerflowerflower

Апрель
Апрель
8 лет назад
Anette Rok,

спасибо👍heartflower

Апрель
Апрель
8 лет назад
Anette Rok,

спасибо👍heartflower

KT-SW
KT-SW
8 лет назад

Отличный кекс! у меня много ягод в морозилке - будет теперь, куда употребить 👌 flower pooh_lol heart

Апрель
Апрель
8 лет назад
KT-SW,

отлично👍heartheart

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

Я очень люблю такие пирожки, с кофейком, самое то)))heart

Апрель
Апрель
8 лет назад
Elen@Lat,

спасибо Леночкаheartflower👍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

С ягодками вкусно!😀heart

Апрель
Апрель
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо Танечка👍heart

Чиша
Чиша
8 лет назад

А я сегодня на ярмарке купила мороженой черники!!!Самое то будет!!!heartheartheart

Апрель
Апрель
8 лет назад
Чиша,

точно,будет хорошоheartheartheart

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.