Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные кексы с грушей

Чтобы кексы получились нежными и воздушными, тесто надо вымешивать быстро и энергично.

Юлия Высоцкая

20 октября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ромовые бабы с апельсиновым сиропом

Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник!

Юлия Высоцкая

27 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Маковый кекс с лимонной глазурью

Вместо лимона подойдет апельсин, рецепт от этого не пострадает. Украсить кекс можно не глазурью, а взбитыми яичными белками, получится и красиво, и вкусно!

Юлия Высоцкая

12 апреля 2021

Ягодный кекс на кефире

Апрель

22 февраля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Из разряда несложных и быстрых, но вкусных кексов, можно приготовить на праздник к 23 февраля или к вечернему десерту. Для рецепта нужна высокая съемная спрингформа на 23 см. Я использовала обычную и сердечком форму. Рецепт из журнала Bon Appetit 2011 г.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

170 г несоленое сливочное масло, комн. тем-ры, плюс немного для смазки

2 1/3 стак. муки, плюс немного для формы

2 1/2 стак. свежих или замороженных ягод

1/4 стак. плюс 1 1/3 стак.сахар

1 1/2 ч.л. разрыхлитель

3/4 ч.л. соль

1/2 ч.л. пищевая сода

3 больших яйца комнат. тем-ры

2 ч.л. ванильный экстракт

1 1/2 ч.л. апельсиновая цедра

1 стак. кефир

сахарная пудра по желанию

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Разогреть духовку на 180 гр. Форму смазать маслом, вырезать по форме бумагу для выпечки,обложить форму и смазать маслом вновь,посыпать мукой. Муку просеять с пищевой содой и разрыхлителем,солью.

На весь экран

# шаг 2/6

Выложить в форму ягоды и присыпать 1/4 стак.сахара.

На весь экран

# шаг 3/6

Взбить сливочное масло с сахаром с 1 1/3 стакана на средне-высокой скорости примерно 2 мин. Добавить по яйцу за раз. Затем ванилин и цедру.

На весь экран

# шаг 4/6

Скорость убавить и добавить муку в три приема и в два приема кефир. Вылить тесто поверх формы и поставить в духовку на 1 час 25 мин. Если у вас формы обычные,то время выпекания убавить ,проверять на готовность центр кекса зубочисткой.

На весь экран

# шаг 5/6

Достанем из духовки и дадим кексу остыть примерно 15 мин. Готовый кекс вытащим из формы ,перевернем,снимем бумагу.Посыпаем сахарной пудрой,когда он полностью остынет.

На весь экран

# шаг 6/6

Порежем на кусочки. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Круглый кекс на айране с шоколадными каплями

Такая выпечка получается у всех и всегда. Нет айрана, можно приготовить на кефире или простокваше, а если есть возможность найти пахту, то будет еще лучше — здесь нужна кисломолочная история, чтобы

Юлия Высоцкая

04 февраля 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом

Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Рецепты

Кекс с баклажанами и помидорами черри

Быстрый и несложный, но вместе с тем интересный вариант закусочного кекса.

Mariana

17 сентября 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Перечислены продукты, содержащие тяжелые металлы

Врач-диетолог Дмитрий Дюран призвал внимательнее относится к рациону питания и способам

Едим Дома

08 февраля 2023

Новости

Врач предупредила об опасности набирающей популярность яично-винной диеты

В интернете набирает популярность диета, которая впервые была опубликована в журнале Vogue 1977

Едим Дома

08 февраля 2023

Новости

Педиатр объяснила, почему не нужно заставлять ребенка доедать порцию

Многим знакома ситуация, когда дети не хотят есть, а старшее поколение заставляет их доесть блюдо,

Едим Дома

08 февраля 2023

Новости

Врач перечислила продукты, которые нельзя есть натощак

Завтрак дает силы и бодрость на весь день, поэтому важно грамотно выстроить рацион для первого

Едим Дома

08 февраля 2023

100

Комментарии — 64

Anette Rok

9 лет назад

простенько...но со вкусом...да ещё с каким!😘😘😘heartflowerflowerflower

9 лет назад

спасибо👍heartflower

9 лет назад

спасибо👍heartflower

9 лет назад

Отличный кекс! у меня много ягод в морозилке - будет теперь, куда употребить 👌 flower pooh_lol heart

Апрель

9 лет назад

KT-SW,

отлично👍heartheart

Elen@Lat

9 лет назад

Я очень люблю такие пирожки, с кофейком, самое то)))heart

Апрель

9 лет назад

Elen@Lat,

спасибо Леночкаheartflower👍

Снежинка Татьяна

9 лет назад

С ягодками вкусно!😀heart

Апрель

9 лет назад

Снежинка Татьяна,

спасибо Танечка👍heart

Чиша

9 лет назад

А я сегодня на ярмарке купила мороженой черники!!!Самое то будет!!!heartheartheart

Апрель

9 лет назад

Чиша,

точно,будет хорошоheartheartheart

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Ягодный кекс на кефире

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/6

# шаг 2/6

# шаг 3/6

# шаг 4/6

# шаг 5/6

# шаг 6/6

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!