Лапша по-провансальски от Поля Бокюза
Рецепт на:
1 персону
Ингредиенты
350 г лапши (у меня спагетти)
500 г томатов (у меня черри)
1 зубчик чеснока
1 веточка тимьяна (у меня сушеный)
Лавровый лист(маленький)
125 г сала (у меня бекон)
1 луковица (у меня красная)
30 г сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. крупной соли
100 г тертого пармезана
перец по вскусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Помидоры облить горячей водой и очистить,у меня черри и я не стала их чистить.Просто порезала пополам,если обычные помидоры,то разрезать на четвертинки.Сложить в кастрюлю и варить на среднем огне,при необходимости добавить немного воды. Добавить очищенный чеснок.Тимьян и лаврушку связать ниткой и добавить к помидорам.Мешать деревянной ложкой, варить минут 15.
На весь экран
шаг 2
С сала срезать шкурку и нарезать на кубики. Лук мелко нарезать.В сковороде растопить сливочное и оливковое масло.Выложить сало и лук.
На весь экран
шаг 3
Жарить до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 4
Соединить с томатами и еще немного потушить,периодически помешивая.Посолить и поперчить при необходимости.Учитывайте, что сало или как у меня бекон уже соленые.Тем временем сварить макаронные изделия согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 5
Выложить готовую лапшу в блюдо,сверху полить соусом. Подавать немедленно, и не забудьте поставить на стол тертый пармезан.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Как же аппетитно! 😃
😌 Спасибо 😏💐
Наташа, вкусно очень, а красиво как, просто загляденье!🌷🌷🌷
Спасибо,Софья,я старалась😊😘😘😘
абалденно вкусно!
Спасибо,Евушка😘💗😘
Слов нет...🌹🌹🌹🌹🌹😜
Светик-Цветик,спасибо за голос😘 Да и вообще что зашла🌷🌷🌷😘
Шикарный соус! Очень вкусно, Натусь!😍😘
Танюшка,спасибо😘🌹🌹🌹