Торт с брусникой
Описание рецепта
Очень нежный, с легкой брусничной кислинкой и ароматом.
Пищевая ценность
- Белки113г125.56% от дневной нормы
- Жиры144г180.00% от дневной нормы
- Углеводы532г177.33% от дневной нормы
- Калории3906кКал162.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
взбить яйца с сахаром, добавить сметану
- Шаг 1
просеять муку с разрыхлителем, перемешать
- Шаг 2
разделить на две части,
- Шаг 3
испечь 2 коржа
- Шаг 4
желе брусничное:ягоду измельчить в блендере. Добавить сахар, сок, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут. Остудить. Замочить желатин в воде, нагреть до растворения, влить в ягоду и хорошо перемешать.
- Шаг 5
для сливочного крема: взбить сливки с сахаром, добавить все остальные ингридиенты,ввести распущенный желатин
- Шаг 6
собираем торт: выстелить разъемную форму пищевой пленкой, положить корж,
- Шаг 7
на корж вылить часть сливочного крема,
- Шаг 8
затем аккуратно выложить бруснику,
- Шаг 9
снова корж,
- Шаг 10
оставшийся сливочный крем.
- Шаг 11
Отправить все в холодильник до полного застывания, затем извлечь торт.
- Шаг 12
Украсить по желанию.