Нежные булочки на сметанном тесте с ароматными яблочками
Описание рецепта
Очень люблю сметанное тесто, с ним невероятно приятно работать! Оно нежное и рассыпчатое, но в то же время достаточно крепкое и начинка не вытечет! Яблоки там более чем уместны, но можно и поэкспериментировать...в общем с наступающим вас девушки 8 марта! Желаю всем и каждой завтра почувствовать себя самой счастливой и любимой на Земле!!!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маргарин200г
- мука425г
- сметана200мл
- соль0.3ч. л.
- сахар ванильный2ст. л.
- картофельный крахмал1ч. л.
- корица1ч. л.
- лимонная цедра1шт.
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки52г57.78% от дневной нормы
- Жиры211г263.75% от дневной нормы
- Углеводы336г112.00% от дневной нормы
- Калории3437кКал143.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Сливочное масло нарубить на маленькие кубики - Шаг 1
просеять муку к маслу и порубить ножом в крошку. - Шаг 2
добавить сметану и замесить тесто. - Шаг 3
тесто скатать в шар. Завернуть в пленку и убрть в холодильник на 30 минут. Само по себе оно очень приятное и легкое в работе, не липнет, отлично раскатывается. - Шаг 4
Яблоки порезать на маленькие кубики - Шаг 5
Положить яблоки в кастрюльку, добавить крахмал, корицу, цедру, сахар, 1 ст. ложку воды. - Шаг 6
Перемешать и тушить примерно 7-10 минут. - Шаг 7
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм - Шаг 8
вырезать кружки 10 см в диаметре - Шаг 9
выложить на каждый кусочек по 1 ст. ложки начинки - Шаг 10
Защипнуть края над начинкой, чтобы получился как мешочек! - Шаг 11
выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом (у меня это коврик для выпечки). Выпекаем 25-30 минут при 200 гр. - Шаг 12
готовые булочки остудить и посыпать пудрой!
Комментарии
44Должно быть вкусно, тесто замечательное. У меня вряд ли хватит терпения на маленькие булочки, а что, если из этих же инградиентов сделать один большой пирог? Не пробовали? Спасибо.
вкусняшка💐спасибо за рецепт! булочки готовить одно удовольствие🐾и какие же они вкусные получилось! !
Здравствуйте, Лизочка! Скажите, пожалуйста, какой выход булочек получается при данном количестве ингредиентов? Мне очень важно знать, потому что пеку первый раз, а нужно на 40 человек.
Lizochka ,ya s otchyotom,bulochki klassniye poluchilis💖💖daje sinu mogu dat(ya emu sladkoye ne dayu,a bulochki ne sladkiye,aromatniye, s yablochkami...mmmm) spasibo tebe,dorogaya moya!!!!💐💐💐💐 ya zagruzila tolko meshochki,no sdelala i kak vareniki,i kak pirojochki,daje rogaliki sdelalapooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol smotryu na eto raznobraziye i smeyus😄😄😄💐💐💐
Лиза, я как всегда в последнее время все пропустила...😒 сейчас вот наверстываю... очень захотелось твои булочки отметить... хоть и по прошествию времени... ну просто не могла... 😊 такое сочетание классное... и сметанное тесто и яблочки... мммммммм... как это вкусно... 🌺 Рецептик утянула... еще бы время его воспроизвести...😃