Спецпроекты:
Планета Здоровья
MAMADO
Школа Юлии Высоцкой
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Мастерская кухонной мебели
Планета Здоровья
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяMAMADOШкола Юлии Высоцкой
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 марта
Все праздники
Введите минимум 2 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
+ 1000
Вход
регистрация
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
MAMADOREDMONDМеню на неделюШкола Ю. Высоцкой
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета ЗдоровьяMAMADOШкола Юлии Высоцкой
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Клуб
Посты Конкурсы Пользователи Подборки Энциклопедия
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 марта
Все праздники
+ 1000
Вход
регистрация
Введите минимум 3 символа для поиска
НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО
К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов
Рецепты
 
Видеорецепты
 
Телепередачи
 
Кулинарная школа
 
Статьи
 
Новости
 
Меню на неделю
 
Клуб
Посты
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Добавить рецепт
Добавить рецепт
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Пирог "Семейный" с тремя начинками
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом
Рецепт от юлии высоцкой
Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая
28
52810
3
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочный пирог на простокваше
Рецепт от юлии высоцкой
Яблочный пирог на простокваше

Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или

Юлия Высоцкая
44
133716
6
Апельсиновый пирог с инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
Апельсиновый пирог с инжиром

Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент

Юлия Высоцкая
23
13291
0
Реклама

Пирог "Семейный" с тремя начинками

Пирог "Семейный" с тремя начинками
Пирог "Семейный" с тремя начинками
Пирог "Семейный" с тремя начинками
Пирог "Семейный" с тремя начинками
Пирог "Семейный" с тремя начинками
Пирог "Семейный" с тремя начинками
Пирог "Семейный" с тремя начинками
Стелла
3
87
10
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень уютный, семейный пирог с обильными начинками на все вкусы. Полностью оправдывает свое название.))))) Хорош тем, что можно отламывать кусочек с любой начинкой, какая вам больше нравится. Мой сынок предпочел маковую, мне по душе пришлась ореховая. Ну а мужу понравилась с курагой и изюмом. Вообщем, угодила всем! )))))
В кулинарную книгу
 
С изображениями
Без изображений
 
В избранное
С изображениямиБез изображений
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru
Ингредиенты
Тесто:
2 ч.л. сухих дрожжей
450 г муки
1/3 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
65 г сливочного масла
0,5 ст. воды
0,5 ст. сливок
1 яйцо
растительное масло для смазывания
Начинка:
1) 1,5 стакана смеси кураги с изюмом
2) 1,5 ст. грецких орехов + 1 яйцо + 2. ст. л. сахара
3) 60 г мака + 40 г сахара + 70 мл. молока

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сначала приготовим тесто. Для этого масло растопить и охладить до теплого.
Сначала приготовим тесто. Для этого масло растопить и охладить до теплого.


На весь экран
Смешать в миске сыпучие ингредиенты - мука, дрожжи, соль, сахар.
Смешать в миске сыпучие ингредиенты - мука, дрожжи, соль, сахар.


На весь экран
Слегка взбить яйцо, добавить воду и сливки. перемешать.
Слегка взбить яйцо, добавить воду и сливки. перемешать.


На весь экран
Соединить сыпучие и жидкие ингредиенты, добавить растопленное сливочное масло и замесить мягкое тесто.
Соединить сыпучие и жидкие ингредиенты, добавить растопленное сливочное масло и замесить мягкое тесто.


На весь экран
Тесто хорошо вымешать, накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема.
Тесто хорошо вымешать, накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема.


На весь экран
Тем временем приготовить начинки. Изюм залить горячей водой (не кипятком) и оставить на несколько минут распариваться. Курагу промыть. Затем воду с изюма слить и обсушить вместе с курагой на бумажном полотенце. Курагу мелко нарезать. Если изюм крупный (как в моем случае), то нарезать и его.
Тем временем приготовить начинки. Изюм залить горячей водой (не кипятком) и оставить на несколько минут распариваться. Курагу промыть. Затем воду с изюма слить и обсушить вместе с курагой на бумажном полотенце. Курагу мелко нарезать. Если изюм крупный (как в моем случае), то нарезать и его.


На весь экран
Грецкие орехи помолоть в кухонном комбайне. Яйцо взбить с сахаром и добавить к орехам, перемешать.
Грецкие орехи помолоть в кухонном комбайне. Яйцо взбить с сахаром и добавить к орехам, перемешать.


На весь экран
В мак добавить сахар и молоко. Поставить на медленный огонь и уварить, чтобы жидкость полностью испарилась.
В мак добавить сахар и молоко. Поставить на медленный огонь и уварить, чтобы жидкость полностью испарилась.


На весь экран
Когда тесто подойдет его нужно обмять и разделить на три равные части.
Когда тесто подойдет его нужно обмять и разделить на три равные части.


На весь экран
Каждую раскатать в прямоуголный пласт толщиной 3-5 мм. Смазать растительным маслом.
Каждую раскатать в прямоуголный пласт толщиной 3-5 мм. Смазать растительным маслом.


На весь экран
И равномерно расперделить начинку из кураги и изюма....
И равномерно расперделить начинку из кураги и изюма....


На весь экран
.......ореховую
.......ореховую


На весь экран
.......маковую
.......маковую


На весь экран
Завернуть каждый пласт плотно в рулет и разрезать на 6 одинаковых кусочков.. Всего будет 18 кусочков с разными начинками.
Завернуть каждый пласт плотно в рулет и разрезать на 6 одинаковых кусочков.. Всего будет 18 кусочков с разными начинками.


На весь экран
Поставить их в смазанную маслом форму, чередуя разные начинки. У меня форма диаметром 29 см.
Поставить их в смазанную маслом форму, чередуя разные начинки. У меня форма диаметром 29 см.


На весь экран
............
............


На весь экран
.............
.............


На весь экран
Накрыть пленкой и оставить в теплом месте, чтобы пирог расстоялся.
Накрыть пленкой и оставить в теплом месте, чтобы пирог расстоялся.


На весь экран
Когда он увеличится в размере и заполнятся пространства между отдельными кусочками поставить пирог в духовку. Выпекать при 180 град. 35-45 минут.
Когда он увеличится в размере и заполнятся пространства между отдельными кусочками поставить пирог в духовку. Выпекать при 180 град. 35-45 минут.


На весь экран
Готовый пирог вынуть из духовки и немного охладить.
Готовый пирог вынуть из духовки и немного охладить.


На весь экран
Пирог можно смазать сахарным сиропом для придания блеска и сладкого вкуса. Приятного аппетита!
Пирог можно смазать сахарным сиропом для придания блеска и сладкого вкуса. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Похожие рецепты
Показать всех
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)
Лана
Лана
...
...
Elena1639
Elena1639
lara
lara
ღ Юляღ
ღ Юляღ
Яся
Яся
Elen@Lat
Elen@Lat
Теги рецепта
выпечкапирогирецепты для пикникарецепты для пикникабабушкиныбабушкинывыпекать, запекать
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
110 минут
41
irushka78
Пасхальный неаполитанский пирог (Pastiera Napoletana)
4.5
6
anna_m
Тертый творожный пирог
5.0
30 минут
Екатерина
Пицца с сырокопченой колбасой и пармезаном
5.0
0
Николай
Пицца домашняя
5.0
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 87
Отправить
Nina
Nina
9 лет назад

Xozyayushka,ya s fotootchyotom,spasibo za zamechatelniy recept!!!Vozdushniye,puxlenkiye bulochki poluchilis💖ya delala s izyumom,klyukvoy i makom🌸🌸🌸

Стелла
Стелла
9 лет назад
Nina,

Нина получилось отлично!!!😃 С клюквой я тоже очень люблю.😍 Спасибо за фото!🍃🌹🍃

Mariana
Mariana
10 лет назад

Каждому найдеться кусочек по вкусу, чудесно!

Стелла
Стелла
10 лет назад
Mariana,

Мариана, спасибочки!!!😍🍀🌸🍀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Я бы все попробовалаpooh_lol Так вкуснооооооо!😋😋😋

Стелла
Стелла
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

Конечно, очень интресно попробовать все вкусы! Спасибо, Танюш!😍🍀🌷🍀

*Elenissima*
*Elenissima*
10 лет назад

Замечательно придумано и исполнено!!! Вкусно!!!👌 👌 👌 😍💐💐💐Очень удобно!!!

Стелла
Стелла
10 лет назад
*Elenissima*,

Очень вкусно получилось.😇 Спасибо, Леночка!😍🌿🌹🌿

irushka78
irushka78
10 лет назад

Света,классный пирог и всем можно угодить!!!🌺🌺🌺😋😋😋

Показать еще комментарии
Новости партнеров
О проектеРекламодателямПерсональные данныеПолитика конфиденциальности
ПравилаКонтактыПомощьСпецпроекты
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
YouTube
Viber
Telegram
Yandex Zen
Rutube
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Наши проекты
Высоцкая Life
Кулинарная студия
Правильное питание UNICO
Мастерская кухонной мебели
Лицензионные проекты
Планета Здоровья
Меню на неделю
Рецепты 
Юлии Высоцкой
Рецепты завтраков 
от Юлии Высоцкой
© 2003–2023 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищены
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
Сделано c  Beta Digital Production
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.