Особенности рецепта: Салат «Сюрприз» с копчёным лососем, авокадо и нори

🟢 Быстро 🔥 258 ккал 🟡 1 ч мин 🧡 Количество порций 4. Автор Natali.

Салат «Сюрприз» с копчёным лососем, авокадо и нори

04 июля 2026

Время приготовления 1 ч

Описание рецепта

Очень хорошая комбинация. Авокадо сыграло большую роль в этом рецепте. И самое главное майонеза добавляла чуточку. Эксперимент получился!!!!! Остальной рецепт увидите дальше и сами убедитесь, когда сделаете салат. Вкус не обычный!!!!! Он просто тает во рту!!!! Приятного аппетита!!!!!!!

Слово редактора

Слоёный салат, в котором копчёный лосось сочетается с кремом из авокадо и листами нори. Майонеза минимум — основную роль играет взбитое авокадо со сливочным кремом и лимонным соком. Подходит как для повседневного стола, так и для гостей. Сверху можно добавить красную икру или оформить укропной пастой с оливковым маслом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы6г
2.00% от дневной нормы
Калории258кКал
10.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картошку, яйца и крабовые палочки нарезала кубиками. Посолила, поперчила, добавила немного майонеза, хорошо перемешала и убрала в холодильник.
Крабовые палочки отсутствуют в основном списке ингредиентов — уточните у автора или замените на отварную курицу.
Шаг 2
Авокадо очистила, нарезала, добавила сок лимона, лук, соль, перец и сливочный крем. Взбила блендером до кремообразной массы.
Авокадо должно быть спелым, иначе масса не получится однородной. Проверьте мягкость перед приготовлением.
Шаг 3
Шаг 3
Приступила к сборке салата: первый слой — салат из картошки, яиц и крабовых палочек.
Чтобы слои не смешивались, укладывайте каждый равномерно и слегка уплотняйте.
Шаг 4
Шаг 4
Второй слой — лист нори, третий слой — масса из авокадо. Повторяла слои в той же последовательности, пока не закончились ингредиенты. Последний слой — авокадо.
Листы нори кладите целыми или разрезайте по размеру формы. Они быстро размокают, поэтому собирайте салат непосредственно перед подачей.
Шаг 5
Шаг 5
Обложила салат аккуратными пластами копчёного лосося по всей поверхности.
Пласты лосося удобно укладывать внахлёст, чтобы покрытие было равномерным.
Шаг 6
Шаг 6
Укропную пасту смешала с каплями оливкового масла и промазала лосось. Украсила кусочками лимона. По желанию добавила красную икру.
Укропную пасту можно заменить мелко рубленым укропом, смешанным с оливковым маслом.

На заметку

Подавайте сразу после сборки — нори быстро размокают и теряют текстуру. Хранить в холодильнике не более 12 часов, накрыв плёнкой. Этот рецепт хорошо смотрится в порционных кольцах — так слои видны на фото и при подаче гостям. Красная икра сверху усиливает морской вкус.