Пирожки из творожного теста с мясом и картошкой
Описание рецепта
не всегда есть время и желание печь пироги на дрожжевом тесте, данное творожное тесто довольно каллорийное ,но очень вкусное! И начинка получилась очень сочная!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог250упаковка
- масло сливочное200г
- сметана250г
- яйцо2шт.
- разрыхлитель11г
- соль0.5ч. л.
- мука300г
- свинина700г
- картофель300г
- сырпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8522г9468.89% от дневной нормы
- Жиры4883г6103.75% от дневной нормы
- Углеводы1277г425.67% от дневной нормы
- Калории84736кКал3530.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать творог, яйца, сметану и соль.
- Шаг 1
Добавить муку с разрыхлителем
- Шаг 2
постепенно замешивая, влить масло
- Шаг 3
Вымесить мягкое эластичное тесто.Тесто очень податливое и приятное. Убрать в холодильник , пока готовится начинка
- Шаг 4
Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.
Картошку нарезать кубиками.Смешивать фарш и картошку не надо
- Шаг 5
.Делим тесто на небольшие кусочки и раскатываем лепешки .Начинку укладываем : немного мяса, немного картошки.Картошку подсолить.
- Шаг 6
Залепливаем треугольниками
- Шаг 7
Выпекаем при температуре 200*С 25 минут, затем в дырочку посыпаем тертый сыр, прикрыть фольгой - еще 20 минут. Сняв фольгу пару минут допекаем до румяной корочки.
- Шаг 8
Приятного аппетита!