Пирожки из творожного теста с мясом и картошкой

20 марта 2013

Время приготовления

ярославаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

не всегда есть время и желание печь пироги на дрожжевом тесте, данное творожное тесто довольно каллорийное ,но очень вкусное! И начинка получилась очень сочная!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творог250упаковка
масло сливочное200г
сметана250г
яйцо2шт.
разрыхлитель11г
соль0.5ч. л.
мука300г
свинина700г
картофель300г
сырпо вкусу

Пищевая ценность

Белки8522г
9468.89% от дневной нормы
Жиры4883г
6103.75% от дневной нормы
Углеводы1277г
425.67% от дневной нормы
Калории84736кКал
3530.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Смешать творог, яйца, сметану и соль.
Шаг 1
Добавить муку с разрыхлителем
Шаг 2
постепенно замешивая, влить масло
Шаг 3
Вымесить мягкое эластичное тесто.Тесто очень податливое и приятное. Убрать в холодильник , пока готовится начинка
Шаг 4
Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Картошку нарезать кубиками.Смешивать фарш и картошку не надо
Шаг 5
.Делим тесто на небольшие кусочки и раскатываем лепешки .Начинку укладываем : немного мяса, немного картошки.Картошку подсолить.
Шаг 6
Залепливаем треугольниками
Шаг 7
Выпекаем при температуре 200*С 25 минут, затем в дырочку посыпаем тертый сыр, прикрыть фольгой - еще 20 минут. Сняв фольгу пару минут допекаем до румяной корочки.
Шаг 8
Приятного аппетита!