Кекс на сметане с кукурузной мукой и вяленой клюквой
Описание рецепта
Предлагаю приготовить кекс на сметане, добавив в него немного клюквы, кукурузной муки и ванильный сахар для аромата. Кекс получился очень вкусным, мягким. Украсить его можно любой глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- сахар1стакан
- сахар ванильный10г
- сметана1стакан
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- клюква1горсть
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы327г109.00% от дневной нормы
- Калории2034кКал84.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Клюкву вымыть, залить кипятком на 1 минуту. Воду слить, ягоды обсушить на салфетке.
- Шаг 1
Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и сметаной в пышную массу.
- Шаг 2
Добавить муку с разрыхлителем, перемешать в однородную массу без комочков
- Шаг 3
добавить клюкву, перемешать.
- Шаг 4
Тесто выложить в форму для выпечки и поставить в духовку при температуре 190-200 градусов на 35-40 минут.
- Шаг 5
Кекс остудить в форме, затем аккуратно вынуть.
- Шаг 6
Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком,нанести на остывший кекс.
- Шаг 7
Приятного аппетита!