Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мясной рулет с языком и орехами

Мясной рулет с языком и орехами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Невероятно вкусный рулет, в котором удачно сочетаются мясо, язык, орехи и сыр! Попробуйте, не пожалеете!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

мясной фарш - 1 кг;
язык свиной - 2 шт.;
орехи грецкие - 1 стакан;
яйцо куриное - 2 шт.;
булка - 4 кусочка;
итальянские травы - по вкусу;
лук-порошок - по вкусу;
чеснок-порошок - по вкусу;
перец черный - по вкусу;
соль - по вкусу;
молоко - 100 мл;
сыр твердый - 150 г;
горчица - 2 ч. л.;
растительное масло - для смазки фольги.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отвариваем свиные языки до готовности, сразу же погружаем в холодную воду (для того, чтобы они лучше чистились) и очищаем.
Отвариваем свиные языки до готовности, сразу же погружаем в холодную воду (для того, чтобы они лучше чистились) и очищаем.
На весь экран
шаг 2
Выкладываем фарш в миску (у меня свино-говяжий), солим, перчим,
Выкладываем фарш в миску (у меня свино-говяжий), солим, перчим,
На весь экран
шаг 3
добавляем лук и чеснок в пудре, итальянские травы,
добавляем лук и чеснок в пудре, итальянские травы,
На весь экран
шаг 4
затем кладем яйца, горчицу, предварительно замоченную в молоке и отжатую булку, хорошенько все вымешиваем.
затем кладем яйца, горчицу, предварительно замоченную в молоке и отжатую булку, хорошенько все вымешиваем.
На весь экран
шаг 5
Грецкие орехи измельчаем до состояния мелкой крошки.
Грецкие орехи измельчаем до состояния мелкой крошки.
На весь экран
шаг 6
Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем его с орехами.
Сыр натираем на мелкой терке, смешиваем его с орехами.
На весь экран
шаг 7
Фольгу слегка смазываем растительным маслом, а затем выкладываем подготовленный фарш и разравниваем.
Фольгу слегка смазываем растительным маслом, а затем выкладываем подготовленный фарш и разравниваем.
На весь экран
шаг 8
На фарш выкладываем ровным слоем орехово-сырную массу.
На фарш выкладываем ровным слоем орехово-сырную массу.
На весь экран
шаг 9
Отступив от края 3-4 см кладем языки,
Отступив от края 3-4 см кладем языки,
На весь экран
шаг 10
а затем с помощью фольги формируем мясной рулет.
а затем с помощью фольги формируем мясной рулет.
На весь экран
шаг 11
Рулет плотно заворачиваем в фольгу, кладем его на противень и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на час. После этого аккуратно открываем фольгу и в таком виде запекаем мясной рулет с языком и орехами еще минут 10 для зарумянивания.
Рулет плотно заворачиваем в фольгу, кладем его на противень и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на час. После этого аккуратно открываем фольгу и в таком виде запекаем мясной рулет с языком и орехами еще минут 10 для зарумянивания.
На весь экран
шаг 12
Рулет нарезаем порционными кусками. Употреблять мясной рулет с языком и орехами можно как в горячем, так и в холодном виде.
Рулет нарезаем порционными кусками. Употреблять мясной рулет с языком и орехами можно как в горячем, так и в холодном виде.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
marianna
marianna
16.01.2015 19:51:58

Следующий собираюсь готовить Ваш сырный рулет!Потому,что у меня другой сырный рулет.Он -закусочный,а Ваш -как второе блюдо можно подавать

marianna
marianna
16.01.2015 19:50:47

Уже второй рецепт Вашего рулета проходит у меня на "Ура".Спасибо за рецепт!🌷🌷🌷

Софья79
Софья79
24.03.2013 00:57:38

Эллиса, Ваш рулет - чудо просто, уверена, что очень вкусно, я еще не готовила рулетов из фарша, все хочу попробовать, пожалуй, начну с Вашего, кроме того, очень люблю язык!!!😋😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.03.2013 23:55:03

Шикарный рулет для праздничного стола!!!💖💖💖😘😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
23.03.2013 22:14:08

Замечательный рулет, утащила)))😋💐

Показать еще комментарии