Зразы с начинкой из грибного омлета
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- яйцо2шт.
- сметана1г
- соль1щепотка
- грибы250г
- молоко5мл
- морковь1
- мука0.5г
- зелень1горсть
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории323кКал13.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Natalia Ferrari
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить омлетную начинку: Репчатый лук нарезать мелким кубиком,морковь натереть на крупной терке. - Шаг 1
Грибы нарезать кубиком или пластинками - Шаг 2
Нагреть сковороду с растительным маслом на небольшом огне,репчатый лук обжарить до прозрачности,добавить морковь, обжарить вместе с луком 10 минут, помешивая. Добавить грибы,перемешать и тушить до полного испарения жидкости, посолить и поперчить, - Шаг 3
Яйца взбить венчиком с щепоткой соли и с мукой, добавить молоко,измельченную зелень и опять взбить. - Шаг 4
Омлетную смесь равномерно распределить по поверхности грибов и закрыть сковороду крышкой,довести до готовности,остудить.Нарезать кубиками или полосками - Шаг 5
К мясному фаршу добавить пропущенный через мясорубку репчатый лук и замоченный в молоке или воде и отжатый белый хлеб,яйца,сметану,соль и молотый перец,хорошо перемешать и слегка отбить фарш. - Шаг 6
Из фарша мокрыми руками формуем лепешку,выкладываем начинку - Шаг 7
Формуем котлету,хорошо заглаживаем швы. - Шаг 8На небольшом огне нагреть сковороду,налить растительное масло,хорошо его прогреть и обжарить зразы сначала с одной стороны до румяного цвета,затем перевернуть,закрыть крышкой и обжарить с другой стороны. Приятного вам аппетита!
Оценить569
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему во время ПМС тянет на сладкое и чем его заменить: в списке не только еда — психолог Сергей Ланг
Этот 10-минутный сырный соус заменил мне майонез и кетчуп: готовлю его снова и снова — заходит даже с простым хлебом
Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10
Комментарии
25Очень вкусные зразы получились, Надежда!😋 И омлет просто объедение! 😘🌷🌷 Только мне надо еще потренироваться, чтобы мяса поменьше, а начинки побольше!😃
Зразы, да ещё с грибным омлетом! 😍Это просто праздник живота!😊💖💖💖🌹🌹🌹
Надюша,я все мечтаю научится делать зразы!!Теперь у меня есть Ваш чудесный рецепт,надо попробовать обязательно!!!💗💗💗
Наденька, очень аппетитные у Вас зразы, никогда еще зразы не готовила, так захотелось попробовать, поэтому уношу Ваше вкусное чудо с собой!!!💖🌹🌹🌹🌹🌹
Фото вижу уже новым аппаратом?😊 Кусочек так и просится мне в рот😄