Закрытые корзиночки с моцареллой и шпинатом

Закрытые корзиночки с моцареллой и шпинатом

Время приготовления 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры35г
    43.75% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории418кКал
    17.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Духовку предварительно разогреть до 190°С.
  • Шаг 1 Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить шпинат и слегка прогреть его на медленном огне, чтобы он поплыл.
    Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить шпинат и слегка прогреть его на медленном огне, чтобы он поплыл.
  • Шаг 2 Сливочное масло растопить.
    Сливочное масло растопить.
  • Шаг 3 Пекорино натереть на мелкой терке — должны получиться 2 ст. ложки.
    Пекорино натереть на мелкой терке — должны получиться 2 ст. ложки.
  • Шаг 4 Приготовить начинку: творог соединить с натертым сыром, посолить и поперчить, затем добавить шпинат и все перемешать.
    Приготовить начинку: творог соединить с натертым сыром, посолить и поперчить, затем добавить шпинат и все перемешать.
  • Шаг 5 Моцареллу разрезать на кусочки.
    Моцареллу разрезать на кусочки.
  • Шаг 6 Каждый лист фило разрезать на 4 равные части, промазать прямоугольники теста растопленным сливочным маслом и сложить все вместе — должно получиться три четырехслойных пласта.
    Каждый лист фило разрезать на 4 равные части, промазать прямоугольники теста растопленным сливочным маслом и сложить все вместе — должно получиться три четырехслойных пласта.
  • Шаг 7 Каждый пласт смазать с одной стороны маслом и уложить в керамическую формочку смазанной частью вниз, так чтобы края теста свешивались — их тоже смазать маслом.
    Каждый пласт смазать с одной стороны маслом и уложить в керамическую формочку смазанной частью вниз, так чтобы края теста свешивались — их тоже смазать маслом.
  • Шаг 8 Разложить в формочки творожную начинку, затем кусочки моцареллы и соединить края теста, слегка скомкав их.
    Разложить в формочки творожную начинку, затем кусочки моцареллы и соединить края теста, слегка скомкав их.
  • Шаг 9 Выпекать корзиночки в разогретой духовке 20 минут.
    Выпекать корзиночки в разогретой духовке 20 минут.
Оценить520
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Настюша
    Настюша

     где можно найти тесто фило или чем его заменить

    • Keира
      Keира

       Замечательно!!! Обязательно приготовлю! 💗

      Оставить комментарий