Сырник Львовский
Описание рецепта
Это не просто творожная запеканка, нет, это нежнейший десерт, это просто сказка!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500упаковка
- сахар135г
- изюм50г
- лимонная цедра1шт.
- масло сливочное80г
- манная крупа1ст. л.
- яйцо4шт.
- сахар ванильный1пакет
- глазурьпо вкусу
- какао5ч. л.
- молоко5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки16737г18596.67% от дневной нормы
- Жиры9094г11367.50% от дневной нормы
- Углеводы2270г756.67% от дневной нормы
- Калории161064кКал6711.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Залить изюм горячей водой и дать постоять 30 минут.
- Шаг 1
Творог протереть через сито.
- Шаг 2
Отделить белки от желтков.
- Шаг 3
Желтки взбить венчиком с сахаром, ванилью и цедрой до увеличения массы вдвое.
- Шаг 4
В желтки добавить сливочное масло и манку, еще раз хорошо перемешать.
- Шаг 5
В перетертый творог добавить замоченный изюм и желтковую массу, хорошо вымешать ложкой.
- Шаг 6
В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли, до хорошо стоячих пиков.
- Шаг 7
Добавить взбитые белки к творожной массе и осторожно вымешать творожную массу, аккуратно вмешивая белки.
- Шаг 8
Форму выстелить бумагой для выпечки. Выпекать 50-60 минут при 180 градусах.
- Шаг 9
Дать остыть не вынимая из формы. Вынуть из формы. Сверху полить шоколадной глазурью и дать постоять в холодильнике минимум 5-6 часов.
- Шаг 10
Глазурь: какао, сахар, молоко, сливочное масло, варить на слабом огне до растворения крупинок сахара.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Бросила на сковороду овощи, разбила яйца: яркая, ароматная и полезная шакшука готова — идеальный завтрак
Разрешено ли сало при диабете — ответили диетологи Павлова и Русакова
Больше не выбрасываю сваренную насмарку кашу — делюсь правильным рецептом и лайфхаками по приготовлению разных круп
Комментарии
6Кристина, вчера испекла сырник по Вашему рецепту (только глазурь не делала, мужу не хотелось с шоколадом), нам очень понравился!😍 Нежный и вкусный - действительно, невозможно оторваться😋😋😋 Съели его очень быстро, я едва успела сфотографировать кусочекpooh_lol💐
спаисбо!💐вкусно получилось...хотя и без шоколада делалаpooh_lol вот только он оч хорошо поднялся, а потом опал...жалко😩
самый любимый 💖💖
мой любимый( с раннего детства!) и очень часто выпекаемый мною десерт...но у меня в семье из поколения в поколение яйца взбиваем целиком...он тогда при выпечке не потрескается😃😃😃pooh_lol
Кристина, какой красавец, Вы - молодец!🌻🌻🌻😊