+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Сырник Львовский

Сырник Львовский
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Это не просто творожная запеканка, нет, это нежнейший десерт, это просто сказка!
Ингредиенты

500 г творога (чем жирнее творог тем нежнее будет сырник)
120-150 г сахара
50 г изюма
цедра одного лимона
80 г сливочного масла (размягченного)
1 ст.л. манки
4 яйца
1 пакетик ванильного сахара
Для глазури:
5 ч.л. какао
10 ч.л. сазара
5 ч.л. молока
50 г сливочного масла

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/11
Залить изюм горячей водой и дать постоять 30 минут.
На весь экран
шаг 2/11
Творог протереть через сито.
На весь экран
шаг 3/11
Отделить белки от желтков.
На весь экран
шаг 4/11
Желтки взбить венчиком с сахаром, ванилью и цедрой до увеличения массы вдвое.
На весь экран
шаг 5/11
В желтки добавить сливочное масло и манку, еще раз хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6/11
В перетертый творог добавить замоченный изюм и желтковую массу, хорошо вымешать ложкой.
На весь экран
шаг 7/11
В отдельной посуде взбить белки с щепоткой соли, до хорошо стоячих пиков.
На весь экран
шаг 8/11
Добавить взбитые белки к творожной массе и осторожно вымешать творожную массу, аккуратно вмешивая белки.
На весь экран
шаг 9/11
Форму выстелить бумагой для выпечки. Выпекать 50-60 минут при 180 градусах.
На весь экран
шаг 10/11
Дать остыть не вынимая из формы. Вынуть из формы. Сверху полить шоколадной глазурью и дать постоять в холодильнике минимум 5-6 часов.
На весь экран
шаг 11/11
Глазурь: какао, сахар, молоко, сливочное масло, варить на слабом огне до растворения крупинок сахара.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Olga
Olga
7 лет назад

Кристина, вчера испекла сырник по Вашему рецепту (только глазурь не делала, мужу не хотелось с шоколадом), нам очень понравился!😍 Нежный и вкусный - действительно, невозможно оторваться😋😋😋 Съели его очень быстро, я едва успела сфотографировать кусочекpooh_lol💐

Kristisha
Kristisha
7 лет назад
Olga,

Спасибо, мне очень приятно!!!!😊

Sunnywoman
Sunnywoman
7 лет назад

спаисбо!💐вкусно получилось...хотя и без шоколада делалаpooh_lol вот только он оч хорошо поднялся, а потом опал...жалко😩

Kristisha
Kristisha
7 лет назад
Sunnywoman,

Не расстраивайтесь, он так и должен сначала поднимается а потом оседает. Я по началу тоже очень переживала по этому поводу, но умные люди объяснили что в рецепте практически нечему держать творог он тяжелый и поэтому это естественно, зато текстура очень нежная 😘🍀

Lara
Lara
7 лет назад

самый любимый 💖💖

Anette Rok
Anette Rok
7 лет назад

мой любимый( с раннего детства!) и очень часто выпекаемый мною десерт...но у меня в семье из поколения в поколение яйца взбиваем целиком...он тогда при выпечке не потрескается😃😃😃pooh_lol

Софья79
Софья79
7 лет назад

Кристина, какой красавец, Вы - молодец!🌻🌻🌻😊

Kristisha
Kristisha
7 лет назад
Софья79,

Спасибо!!!!!!!!! Мне очень приятно!!!!!!!!!!!!!!!

Показать еще комментарии