Клубнично-творожная шарлотка

Клубнично-творожная шарлотка

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный творожно-клубничный мусс в обрамлении воздушного бисквитного печенья. Одним словом... рекомендую! :)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры92г
    115.00% от дневной нормы
  • Углеводы399г
    133.00% от дневной нормы
  • Калории2507кКал
    104.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дашка Курныгина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Дашка Курныгина

Шаги рецепта

  • Подготовка Савоярди выложить на тарелку ,полить ликёром, накрыть фольгой и дать пропитаться.
    Савоярди выложить на тарелку ,полить ликёром, накрыть фольгой и дать пропитаться.
  • Шаг 1 Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. В кастрюльке подогреть 2 ст.л. сливок, снять с огня, добавить желатин и размешать до его полного растворения .
    Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. В кастрюльке подогреть 2 ст.л. сливок, снять с огня, добавить желатин и размешать до его полного растворения .
  • Шаг 2 Творог тщательно перемешать с сахаром, ванильным сахаром и сливками (сливки 200 мл).
    Творог тщательно перемешать с сахаром, ванильным сахаром и сливками (сливки 200 мл).
  • Шаг 3 Клубнику вымыть, выложить на бумажное полотенце. Отобрать несколько ягод для украшения, из остальной клубники сделать пюре и добавить его в творожную массу.
    Клубнику вымыть, выложить на бумажное полотенце. Отобрать несколько ягод для украшения, из остальной клубники сделать пюре и добавить его в творожную массу.
  • Шаг 4 Ввести желатин в творожнo - клубничную массу, тщательно перемешать.
    Ввести желатин в творожнo - клубничную массу, тщательно перемешать.
  • Шаг 5 Добавить лимонный сок и цедру лимона, перемешать.
    Добавить лимонный сок и цедру лимона, перемешать.
  • Шаг 6 Каждую бисквитную палочку разрезать пополам и выложить ими бортик разъёмной формы (диаметр 20 см). Палочки следует ставить срезом вверх. Оставленную для украшения клубнику нарезать дольками и выложить на дно формы в виде цветочка.
    Каждую бисквитную палочку разрезать пополам и выложить ими бортик разъёмной формы (диаметр 20 см). Палочки следует ставить срезом вверх. Оставленную для украшения клубнику нарезать дольками и выложить на дно формы в виде цветочка.
  • Шаг 7 Творожную массу осторожно выложить в форму. Поверхность разровнять. Поставить в холодильник на 40 минут.
    Творожную массу осторожно выложить в форму. Поверхность разровнять. Поставить в холодильник на 40 минут.
  • Шаг 8 Выложить оставшиеся палочки сверху на торт и опять убрать в холодильник на 5-6 часов, чтобы масса полностью застыла.
    Выложить оставшиеся палочки сверху на торт и опять убрать в холодильник на 5-6 часов, чтобы масса полностью застыла.
  • Шаг 9 Оставшиеся сливки взбить с сахарной пудрой и украсить шарлотку. Приятного аппетита:)
    Оставшиеся сливки взбить с сахарной пудрой и украсить шарлотку. Приятного аппетита:)
Оценить556
0

Что готовим

Десерты
Торты
Замораживать, охлаждать
Апельсиновый торт
Клубничный торт
Бисквит
Шарлотка без яблок
Бисквитный торт
Клубничный десерт
... бисквитный

Из чего готовим

Без сахара

Оставить комментарий