Нежный омлет в духовке: пышный и без лишних усилий
Описание рецепта
Минимум ингредиентов, максимум нежности — этот омлет выручает, когда на готовку совсем нет времени.Слово редактора
Запечённый омлет из яиц и молока — один из самых простых завтраков. Блюдо готовится прямо в той же посуде, в которой подаётся: не нужна сковорода и постоянное внимание у плиты. Подходит для детей и взрослых, хорошо сочетается со свежими овощами, зеленью или ломтиком хлеба. Три ингредиента, духовка и полчаса — вот и весь рецепт.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- молоко50мл
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории114кКал4.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вбить яйцо в форму для запекания.Удобнее использовать небольшую керамическую или стеклянную форму — омлет в ней пропечётся равномерно. - Шаг 2
Влить молоко к яйцу.Молока берите примерно столько же, сколько яиц по объёму — тогда омлет выйдет нежным, а не резиновым. - Шаг 3
Взбить смесь вилкой до однородности, добавить щепотку чёрного молотого перца.Перец добавляйте по вкусу; можно заменить на мускатный орех или прованские травы. - Шаг 4
Разогреть духовку до 200 °C.Температура в духовках различается — ориентируйтесь на румяную, чуть подрагивающую в центре поверхность. - Шаг 5
Поставить форму в духовку и запекать около 30 минут до готовности.Готовность проверяйте зубочисткой: она должна выходить сухой. - Шаг 6
Готово!
Комментарии
1прекрасное легкое блюдо 😊