Вкуснейшая гречневая галета от ю.высоцкой для larisa
Описание рецепта
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Как вы поняли,рецепт не мой, но с моими дополнениями...Видео с оригиналом можно посмотреть здесь (http://www.edimdoma.ru/retsepty/15100-grechnevye-galety-s-yaytsom). Лариса (http://www.edimdoma.ru/users/68304) поделилась с нами вкуснейшей пиццей,а я в ответ вот такой угощаю...Вместо нескольких галет я испекла одну большую,можно сказать,пиццу! А раз замахнулась назвать так галету,то и кетчуп натуральный остренький тут отлично вписался...Тесто очень вкусное даже без начинки (можно смело жарить простые лепёшки!),а уж с классическим составом просто просится в рот сразу из духовки!!!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая мука100г
- пшеничная мука100стакан
- молоко300мл
- яйцо2шт.
- соль1щепотка
- ветчина250г
- кетчуп томатный2ст. л.
- сыр50г
Пищевая ценность
- Белки1924г2137.78% от дневной нормы
- Жиры339г423.75% от дневной нормы
- Углеводы15077г5025.67% от дневной нормы
- Калории69996кКал2916.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали*Лали
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Гречневую муку можно сделать из гречневых хлопьев! - Шаг 2
Для этого воспользуемся кофемолкой... - Шаг 3
Высыпаем оба вида муки в миску... - Шаг 4
Вливаем тёплое молоко...У Юли кроме молока добавляется ещё вода,но я решила тесто погуще сделать,для одной лепёшки. - Шаг 5
Вбиваем яйца+соль щепотка. - Шаг 6
Перемешиваем и даём тесту настояться.Если вы добавите тоже тёплое молоко,то крупа быстро разбухнет и тесто загустеет на глазах! - Шаг 7
Готовим в это время начинку...Луковицу берём крупную (она ужарится!). - Шаг 8
Нарезаем лук примерно по размеру так,как и мясо будет нарезано. - Шаг 9
Мясо у меня постное,у Юли по рецепту-бекон...Смотрите по своему вкусу! - Шаг 10
Нарезаем брусочками мяско и обжариваем с луком на растительном масле... - Шаг 11
Возвращаемся к тесту...Выкладываем всё тесто (у меня,у Юли порциями!) в форму для запекания,разравниваем ложкой и жарим! - Шаг 12
Переворачиваем осторожно! У меня возникли в этим проблемы,но с двумя широкими лопатками можно справиться! - Шаг 13
Решила смазать для начала лепёшку,которая продолжает жариться снизу,остреньким кетчупом... - Шаг 14
Можно,наверно,и свежие помидоры тонко сюда нарезать... - Шаг 15
Выкладываем всю начинку... - Шаг 16
Ровно распределяем по всей галете! - Шаг 17
Посыпаем сверху тёртым сыром... - Шаг 18
И запекаем в духовке пару минут для расплавления сыра...Я просто подержала под крышкой на маленьком огне)) - Шаг 19
Для подачи нужно сделать яичницу "глазок"...Немного присолить. - Шаг 20
Готовые "глазки" можно посыпать сухими травками! - Шаг 21
Вырезаем ровные порции и кладём на нашу вкуснейшую галету! - Шаг 22
Переносим аккуратно на большое блюдо и ставим ароматнейшую галету-пиццу в центре стола! - Шаг 23
Галета легко режется на порции,удобно поедается и оставляет чувство сытости и приятное послевкусие от необычного теста,которому гречка придаёт лёгкую сладковатость,но она здесь очень даже кстати!!! Всем советую попробовать такой экспресс-ужин или поздний воскресный завтрак)))
Оценить543
0
Комментарии
17Я так же как и Вы приготовила одну галету из пол порции ингредиентов, ориентировалась на рецепт Ю.Высоцкой и в Ваш подглядывала-всё получилось очень вкусно, так необычно, но ужасно вкусно, я к своему стыду слопала получается четверть полной порции...😊
Татьяна,а у меня получился экспресс-обедpooh_lol и на ужин осталось🌸Вкусно,сытно,салатик хорошо подошел к галете😍💗
Танечка мне очень понравилось! Галета удалась на славу, мне тоже эта идея приглянулась🌿🌿🌿🌿
Глядя на фото, хочется раннего солнечного летнего утра!!! Какие же у Вас СОЛНЕЧНЫЕ фото получаются, загляденье!!!😍😍😍 и рецепт на 5+++
Танечка!Спасибо,тебе за такое посвящение!!!!😊Очень приятно!!!И галета заглядение!!!ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!!🌷🌷🌷🌷🌷