Видеорецепты по теме
Очаровательный морковный пирог с лаймовой глазурью от Джейми Оливера (A rather pleasing carrot cake with lime icing)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Так захотелось испечь морковный торт или кекс, я пыталась найти самый лучший рецепт и нашла! Наша няня была в восторге, когда я пришла с работы, торта как не было....вся семья смела его сразу. Безумно вкусный, сочный, именно сочный, ни намека на сухость, действительно очаровательный. Рецепт Джейми Оливера из книги Cook with Jamie. Конечно, я немного видоизменила его, сделала попроще, с обычной глазурью, без специй, так как мой муж не очень их любит, но результат просто ошеломляющий! Также в своем варианте можете добавить корицу, орехи и мускатный орех. Пробуйте!
Ингредиенты
Тесто:
250 г сливочного масла
250 г сахара
5 яиц
цедра и сок 1 апельсина
170 г муки
неполная чайная ложка разрыхлителя
250 г моркови
немного морской соли
Глазурь:
одна упаковка сахарной пудры - 120 г
сок лайма
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для пирога: возьмите бумагу для выпечки и застелите разъемную форму для пирога. Натрите морковь на мелкой терке.
На весь экран
шаг 2
Взбейте масло с сахаром, по одному добавьте желтки, продолжая взбивать миксером либо венчиком. Добавьте сок и цедру апельсина, просеянную муку с разрыхлителем, морковь и всё хорошо перемешайте.
На весь экран
шаг 3
В отдельной посуде взбейте охлажденные белки до плотности с щепоткой соли. Осторожно введите в морковную массу.
На весь экран
шаг 4
Выложите морковное тесто в приготовленную форму и поставьте выпекаться в духовку примерно на 50 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовность пирога проверьте деревянной палочкой. Достаньте пирог из духовки.
На весь экран
шаг 6
Возьмите красивое блюдо и выложите пирог на другую стороны, осторожно снимая бумагу для выпечки. Сделайте глазурь: соедините сахарную пудру с соком лайма и смажьте пирог. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за ответ. 😊
Хороший рецепт! Вчера испекла, но он у меня получился не рассыпчатый, а мокрый 😭 может быть подскажите в чем моя ошибка, все вроде бы делала по рецепту. Возможно ли такое, если добавить слишком много апельсинового сока?
Он не должен быть совсем рассыпчатым, но и мокрым тоже, возможно переборщили с соком...
Я сегодня его испекла. Потрясающий!!! 😋Оля спасибо, это мой первый морковный пирог и такой вкусный!!! всем рекомендую Jamie forever!!! 💖💗💖💗💖
Ой, как приятно! Спасибо большое за то, что поделились)))😄 Джейми, действительно, молодчина)
Я тоже любитель морковных пирогов! Обязательно попробую пирог от Оливера, спасибо за рецепт! 💐
попробуйте, он обалденный)
Очень люблю морковную выпечку!!!! 🐾 Замечательный пирог получился! 😊 🌷
cпасибо, он действительно шикарный!