Горчичный рис со спаржей и пореем «все дело в травках»
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис105г
- спаржа3шт.
- оливковое маслопо вкусу
- овощной бульонпо вкусу
- горчицапо вкусу
- медпо вкусу
- соль1щепотка
- крапивапо вкусу
- томатыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы61г20.33% от дневной нормы
- Калории308кКал12.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Варим рис почти до готовности. Это займёт минут 20.
- Шаг 1
Режем порей тонкими кольцами и обжариваем его на небольшом количестве оливкового масла до прозрачности.
- Шаг 2
Добавляем нарезанную длиной 1 см спаржу. Жарим ещё минутку-другую.
- Шаг 3
Солим, перчим, добавляем горчицу, сушёные томаты и мёд. Даём пожениться.
- Шаг 4
Вливаем бульон, даём протушиться.
- Шаг 5
Добавляем рис, томим пару минут до готовности риса.
- Шаг 6
В самом конце добавляем семена крапивы и измельчённую (например, в кофемолке) сушёную крапиву.
- Шаг 7
Подавать рис можно, украсив семенами крапивы, крапивой, а также сушёными цветочками фиалки и календулы.
Оценить515
0