
"Кучерявые" кексы с финиками для Риммы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Финики полезные очень...,но много не съешь,сильно сладкие! Вот решила "спрятать" их в кексы...,да кексы не простые,а с шапочкой из овсяных хлопьев с корицей! Рецепт из местного кулинарного журнала,привлёк моё внимание именно своей "кучерявостью"))) Взаимозаменять в начинке можно любые фрукты-сухофрукты...Так как финики сладкие,уменьшила количество сахара вдвое (в оригинале-200). Опять же можно взять на пикник вместе с предыдущими закусками))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1.0шт.
- мука200.0г
- кефир130.0мл
- сода1.0ч. л.
- сахар100.0г
- ваниль в стручках1.0
- корица2.0ч. л.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории102кКал4.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
В муку с содой влить кефир... - Шаг 2
Добавить пару ложек растительного масла... - Шаг 3
Сахар с ванилью... - Шаг 4
Вбиваем единственное яйцо! - Шаг 5
Всё хорошо перемешать,чтобы заработала сода. - Шаг 6
Большую горсть фиников нарезать помельче... - Шаг 7
Высыпать в тесто... - Шаг 8
Ещё у меня были уже маловитаминные яблочки,но для выпечки в самый раз! - Шаг 9
Тоже измельчаем яблоки и отправляем вслед за финиками)) - Шаг 10
Раскладываем тесто по силиконовым формочкам на две трети от высоты... - Шаг 11
Продукты для верхушки... - Шаг 12
Овсяные хлопья лучше взять от каши-"минутки",мелкие. - Шаг 13
Корица здесь доминирует! Перемешиваем ароматную сухую смесь... - Шаг 14
Добавляем мягкое сливочное масло... - Шаг 15
И начинаем рукой (так удобнее!) перетирать масло с крошкой! - Шаг 16
Наносим масляную крошку прямо на тесто в каждую ячейку. Выпекаем при 180*. - Шаг 17
Пока печётся первая партия,подготавливаем следующие формочки... - Шаг 18
И сверху снова остальную крошку! - Шаг 19
Через 25 минут вынимаем красавцев! - Шаг 20
А ещё вскоре готовы и такие!!! - Шаг 21
"Шапочка" на кексах получилась роскошная,хрустящая и очень дополняла простой состав теста! Жаль,её было маловато,...я бы посоветовала увеличить состав крошки,повысить,так сказать,"кучерявость" наших кексиков!!! - Шаг 22
Присоединяйтесь к чаепитию,кто любит мягкие фруктовые кексы с хрустящей верхушечкой!!! Они очень вкусные и совсем не приторные!!!
Оценить536
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Новогодний шашлык вместо горячего: эксперты "Едим Дома" подсказали, как пожарить мясо в холода

Якобы полезные: эксперт назвал популярные "фитнес-завтраки", которые только навредят

Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат


















Комментарии
13Танюшка, классный рецепт у тебя! Кексики просто очаровашки!!!😍🌹
Танюш, с твоего позволения угостилась парочкой!😊😘 Ну как тут устоять?pooh_lol
кексики это всегда здорово!!! 😋😋😋 💐
Наконец добралась до кексиков, инет весь день тормозит! Танюшка, замечательные кексики, и для меня тоже!😘🌸
симпатичные кексики💐