"Кучерявые" кексы с финиками для Риммы

"Кучерявые" кексы с финиками для Риммы

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Финики полезные очень...,но много не съешь,сильно сладкие! Вот решила "спрятать" их в кексы...,да кексы не простые,а с шапочкой из овсяных хлопьев с корицей! Рецепт из местного кулинарного журнала,привлёк моё внимание именно своей "кучерявостью"))) Взаимозаменять в начинке можно любые фрукты-сухофрукты...Так как финики сладкие,уменьшила количество сахара вдвое (в оригинале-200). Опять же можно взять на пикник вместе с предыдущими закусками))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории102кКал
    4.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты...
    Продукты...
  • Шаг 1 В муку с содой влить кефир...
    В муку с содой влить кефир...
  • Шаг 2 Добавить пару ложек растительного масла...
    Добавить пару ложек растительного масла...
  • Шаг 3 Сахар с ванилью...
    Сахар с ванилью...
  • Шаг 4 Вбиваем единственное яйцо!
    Вбиваем единственное яйцо!
  • Шаг 5 Всё хорошо перемешать,чтобы заработала сода.
    Всё хорошо перемешать,чтобы заработала сода.
  • Шаг 6 Большую горсть фиников нарезать помельче...
    Большую горсть фиников нарезать помельче...
  • Шаг 7 Высыпать в тесто...
    Высыпать в тесто...
  • Шаг 8 Ещё у меня были уже маловитаминные яблочки,но для выпечки в самый раз!
    Ещё у меня были уже маловитаминные яблочки,но для выпечки в самый раз!
  • Шаг 9 Тоже измельчаем яблоки и отправляем вслед за финиками))
    Тоже измельчаем яблоки и отправляем вслед за финиками))
  • Шаг 10 Раскладываем тесто по силиконовым формочкам на две трети от высоты...
    Раскладываем тесто по силиконовым формочкам на две трети от высоты...
  • Шаг 11 Продукты для верхушки...
    Продукты для верхушки...
  • Шаг 12 Овсяные хлопья лучше взять от каши-"минутки",мелкие.
    Овсяные хлопья лучше взять от каши-"минутки",мелкие.
  • Шаг 13 Корица здесь доминирует! Перемешиваем ароматную сухую смесь...
    Корица здесь доминирует! Перемешиваем ароматную сухую смесь...
  • Шаг 14 Добавляем мягкое сливочное масло...
    Добавляем мягкое сливочное масло...
  • Шаг 15 И начинаем рукой (так удобнее!) перетирать масло с крошкой!
    И начинаем рукой (так удобнее!) перетирать масло с крошкой!
  • Шаг 16 Наносим масляную крошку прямо на тесто в каждую ячейку. Выпекаем при 180*.
    Наносим масляную крошку прямо на тесто в каждую ячейку. Выпекаем при 180*.
  • Шаг 17 Пока печётся первая партия,подготавливаем следующие формочки...
    Пока печётся первая партия,подготавливаем следующие формочки...
  • Шаг 18 И сверху снова остальную крошку!
    И сверху снова остальную крошку!
  • Шаг 19 Через 25 минут вынимаем красавцев!
    Через 25 минут вынимаем красавцев!
  • Шаг 20 А ещё вскоре готовы и такие!!!
    А ещё вскоре готовы и такие!!!
  • Шаг 21 "Шапочка" на кексах получилась роскошная,хрустящая и очень дополняла простой состав теста! Жаль,её было маловато,...я бы посоветовала увеличить состав крошки,повысить,так сказать,"кучерявость" наших кексиков!!!
    "Шапочка" на кексах получилась роскошная,хрустящая и очень дополняла простой состав теста! Жаль,её было маловато,...я бы посоветовала увеличить состав крошки,повысить,так сказать,"кучерявость" наших кексиков!!!
  • Шаг 22 Присоединяйтесь к чаепитию,кто любит мягкие фруктовые кексы с хрустящей верхушечкой!!! Они очень вкусные и совсем не приторные!!!
    Присоединяйтесь к чаепитию,кто любит мягкие фруктовые кексы с хрустящей верхушечкой!!! Они очень вкусные и совсем не приторные!!!
Оценить536
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Ксения П

     Танюшка, классный рецепт у тебя! Кексики просто очаровашки!!!😍🌹

    • Снежинка Татьяна

       Танюш, с твоего позволения угостилась парочкой!😊😘 Ну как тут устоять?pooh_lol

      • Аня радуга

         кексики это всегда здорово!!! 😋😋😋 💐

        • Катерина

           Наконец добралась до кексиков, инет весь день тормозит! Танюшка, замечательные кексики, и для меня тоже!😘🌸

          • Olga

             симпатичные кексики💐

            Оставить комментарий