Пирожные "Йогурт в шоколаде"

Овсяный бисквит:

Смешать муку и яйцо.

Добавить йогурт и молоко. Перемешать до однородности.

Затем разрыхлитель.

И мёд. Выпекать на противне до сухой палочки при 180С.

- Йогуртово-клубничный крем:

Дать клубнике немного стечь.

Пюрировать её.

Смешать с мелко-нарезанным зефиром, йогуртом, крем-фрешом и распущенным на медленном огне желатине. Добавить также ваниль. Поставить до в холодильник на несколько минут.

Шоколадно-кофейный крем:

Смешать крем-фреш, шоколадный пудинг, кофе, вареное сгущённое молоко и распущенный на медленном огне желатин.

Вырезать из готового бисквита кружочки по диаметру формы и вылить слой йогуртово-клубничного крема. Поставить в холодильник до полного застывания. Затем вылить шоколадно-кофейный крем и опять поставить в холодильник до полного застывания. И украсить по желанию.

Далее подаём!