Фаршированные кальмары

Кальмары отварить (после закипания около 5 минут) в соленой воде, очистить

Грибы и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле

Брокколи "окунуть" в кипяток на 3 минуты.

Рис отварить до готовности.

Маринад для 6 средних кальмаров: 0,5 ст.л. меда, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1,5 ст.л лимонного сока. Все перемешать, полить кальмары, оставить минут на 15.

Мелко нарезать брокколи, грибы, поперчить, посолить и соединить с рисом и сырым яйцом.

Нафаршировать кальмары, закрепите зубочистками при необходимости. Жарить на хорошо разогретой сковороде-гриль со всех сторон до появления золотистой корочки, периодически поливая маринадом

Приятного аппетита!