Кекс с медово-апельсиновой глазурью

Разогреть духовку до 160 гр. Взбить сливочное имасло и шортенинг до кремового состояния.Добавим сахар и продолжаем взбивать до воздушного состояния. Затем мед и по яйцу за раз.Перемешиваем каждый раз.

Смешаем муку ,разрыхлитель и соль. Добавим в маслянную смесь с молоком,начиная мукой и закнчивая ею. Смешиваем все это на медленной скорости.

Выложим половину теста в форму,затем корицу или жидкое варенье разольем по кругу 2-3 ложки. Корицу можно смешать в равных частях с водой.

Доложим тесто,разравняем и поставим в духовку на 1 час. Проверяем зубочисткой.

За 10 мин.до приготовления сделаем глазурь. Смешаем все ингридиенты в кастрюльке и поставим на огонь часто помешиваем.Примерно 3 мин. Готовую глазурь выльем в 1 стакан,вторую часть сохраним.

Достанем кекс. Примерно 1 стак.выльем поверх кекса частями, давая пропитаться. Дадим остыть 90 мин.

Подаем с глазурью сверху. Приятного аппетита.