Слойки "Золотое яичко" к Пасхе

Слойки "Золотое яичко" к Пасхе

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Наверно, и Вы задумывались, что приготовить к празднику? Такие слойки у меня получились экспромтом, когда увидела в магазине персики в сиропе (думаю, они есть во всех магазинах!), а слоёное тесто у меня всегда прячется в морозилке... Вот и решила провести репетицию к празднику такой эффектной выпечкой с золотистыми персиками с начинкой из домашней арахисовой пасты... Спешу поделиться со всеми, забыв ненадолго про конкурс)))..., может на днях и Вы захотите так же "порепетировать" и угостить домашних рассыпчатыми фруктово-ореховыми слоечками!!! Жаль, что их получилось мало..., надо было видеть, как мои мальчишки с умными лицами договаривались, кому достанется последняя слоечка)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы39г
    13.00% от дневной нормы
  • Калории493кКал
    20.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена-Шоколад

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты...
    Продукты...
  • Шаг 1 Вначале заготовка начинки! Делаем арахисовую пасту из орехов и мёда по этому рецепту...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/52971 - arahisovaya-pasta-na-radost-postyaschimsya-no-ugoschayu-vseh)  На этот раз я взбила пасты из 300 г подсоленного арахиса, чтобы осталось побаловаться с чаем,когда слойки будут съедены)))
    Вначале заготовка начинки! Делаем арахисовую пасту из орехов и мёда по этому рецепту...(ссылка на рецепт - arahisovaya-pasta-na-radost-postyaschimsya-no-ugoschayu-vseh) На этот раз я взбила пасты из 300 г подсоленного арахиса, чтобы осталось побаловаться с чаем,когда слойки будут съедены)))
  • Шаг 2 Размораживаем и раскатываем прямоугольником тесто, припорошив доску мукой...
    Размораживаем и раскатываем прямоугольником тесто, припорошив доску мукой...
  • Шаг 3 Нарезаем пласт теста на 6 квадратиков.
    Нарезаем пласт теста на 6 квадратиков.
  • Шаг 4 Теперь начинка! Наносим примерно столовую ложку пасты в центр и немного разминаем её (я боялась,что она "поплывёт" от мёда в духовке,но зря!).
    Теперь начинка! Наносим примерно столовую ложку пасты в центр и немного разминаем её (я боялась,что она "поплывёт" от мёда в духовке,но зря!).
  • Шаг 5 И так на все шесть квадратиков...
    И так на все шесть квадратиков...
  • Шаг 6 Открываем банку персиков в сиропе (вернее 7 половинок персиков!)...
    Открываем банку персиков в сиропе (вернее 7 половинок персиков!)...
  • Шаг 7 Выкладываем их на сито,чтобы весь сиропчик стёк...
    Выкладываем их на сито,чтобы весь сиропчик стёк...
  • Шаг 8 Сначала я положила каждую половинку персика на начинку-пасту! И стала думать, как мне дальше поинтересней оформить слоечку...
    Сначала я положила каждую половинку персика на начинку-пасту! И стала думать, как мне дальше поинтересней оформить слоечку...
  • Шаг 9 И решила не прятать "золотое яичко" под тесто,а защипнуть уголки вот так!
    И решила не прятать "золотое яичко" под тесто,а защипнуть уголки вот так!
  • Шаг 10 А затем и остальные уголки вот так!
    А затем и остальные уголки вот так!
  • Шаг 11 Взбиваем яйцо (или только желток) в чашке...
    Взбиваем яйцо (или только желток) в чашке...
  • Шаг 12 И смазываем кисточкой верх всех слоечек...
    И смазываем кисточкой верх всех слоечек...
  • Шаг 13 В центр придавливаем половинку персика.
    В центр придавливаем половинку персика.
  • Шаг 14 И на остальные тоже! Не бойтесь,персик отлично держится посередине при выпечке,только в процессе выпекания я разик безжалостно втапливала его в центр,когда слойка начинала раздуваться и подниматься))
    И на остальные тоже! Не бойтесь,персик отлично держится посередине при выпечке,только в процессе выпекания я разик безжалостно втапливала его в центр,когда слойка начинала раздуваться и подниматься))
  • Шаг 15 Переносим при помощи лопатки на смазанную форму...(я выпекала по два,чтобы они не теснились!)
    Переносим при помощи лопатки на смазанную форму...(я выпекала по два,чтобы они не теснились!)
  • Шаг 16 Вот первые красавцы были готовы через 20 минут при 200*.
    Вот первые красавцы были готовы через 20 минут при 200*.
  • Шаг 17 Следующая партия...
    Следующая партия...
  • Шаг 18 Вот и все 6 золотистых слоечек готовы!
    Вот и все 6 золотистых слоечек готовы!
  • Шаг 19 Нежная начинка на хрустящем основании..... Что может быть вкуснее слоёного теста в сочетании с орехами и фруктами?!!!
    Нежная начинка на хрустящем основании..... Что может быть вкуснее слоёного теста в сочетании с орехами и фруктами?!!!
  • Шаг 20
    Совет! Обязательно приготовьте домашнюю арахисовую пасту..., она вкусна на тостах, но в таких слоечках - вкуснее в несколько раз!!! У нас в магазинах можно встретить пасту в маленьких баночках за 4 доллара, поэтому, приготовленная дома, значительно экономит Ваши расходы...
Оценить545
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Елена-Шоколад

     Пекла Ваши слоечки еще весной, наконец-то добавляю фотоотчет. Получилось очень вкусно - персик хорошо сочетается с тестом и пастой. И стол украсили своим солнечным видом. Спасибо за идею - я знаю, что я буду опять печь на пасху pooh_lol.

    • Яна

       Танюш, они у тебя такие прям, ух...😋😋😋😋😋😋

      • Аня радуга

         Класс!!! 😊

        • Катерина_Н

           Солнечно, вкусно и просто! 💖🌻🌻🌻

          • Лана

             Это точно -объедение, да еще и так красиво!😍😍

            Оставить комментарий