Кекс с имбирем и ореховым топпингом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовила этот кекс с некоторым сомнением, точнее не сам кекс, а глазурь для него. Но получилось все просто превосходно, глазурь придала кексу некоторые оригинальные нотки, без которых он не был бы таким ароматным и вкусным))). Как сказал муж, этот кекс бесценен... И прошу прощения за фото, погода у нас сегодня темная, дождь за окном и весь день, как будто на улице поздний вечер.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное160г
- сахар200г
- яйца куриные4шт.
- мука400г
- сок50ст. л.
- сливки2ст. л.
- глазурьпо вкусу
- сахарная пудра100г
- молоко2ст. л.
- перец душистый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки75г83.33% от дневной нормы
- Жиры170г212.50% от дневной нормы
- Углеводы662г220.67% от дневной нормы
- Калории4438кКал184.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сначала займемся кексом: сливочное масло растереть с сахаром - Шаг 1
К масляно-сахарной смеси добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая - Шаг 2
После этого влить молоко, лимонный сок, сливки, добавить имбирь и снова хорошо взбить. В отдельной чаше смешать муку с разрыхлителем и небольшими порциями добавлять к сливочно-молочной массе, каждый раз взбивая до гладкой массы. - Шаг 3
Для топпинга: смешать, в отдельной чаше, грецкие орехи с сахаром, сливочным маслом, имбирем и корицей, убрать в холодильник минут на 10. - Шаг 4
Для глазури: Смешать сахарную пудру с молоком, корицей и душистым перцем - Шаг 5
Форму для выпечки смазать маслом и выложить на низ топпинг - Шаг 6
Сверху выложить тесто на 3/4 высоты формы и поставить выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час - Шаг 7
Готовый кекс аккуратно вытащить из формы перевернув его на блюдо, дать остыть - Шаг 8
После этого полить глазурью - Шаг 9
Приятного чаепития!!!
Оценить533
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не все и сразу: шеф-повар назвал кухонную технику, без которой действительно не обойтись
Почему имбирный суп — находка для зимних дней?
Стоматолог дал совет, как пить горячее и холодное, не "убивая" зубы: реагируют, как стекло
Комментарии
8Катюш, шикарный кекс!😍😘
Замечательный богатый кекс, красавец просто! И фотка удалась тебе)💗
Симпотяжка такой 😊
Катя , великолепный кекс! 💖
Ох красавец!!!😍🌺