+ 1000
+ 1000

Куриный супчик

Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если делаете куриный супчик для детей — добавьте макароны и уберите чили, если для себя — я бы предпочла не добавлять макароны, а сохранить чистый вкус бульона, овощей и куриной грудки. Получается такая свежесть, поверьте, это совсем не то, что давали в детском саду, это гораздо интересней. Лайм можно заменить лимоном, а овощи берите любые, какие есть в холодильнике.

Из телепередачи
Теннис от 08 апреля 2007

Пищевая ценность порции

383
кКал
16%
Белки45 г
Жиры7 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
11 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
2 шт.
100 г
2 горсти
1 горсть
½ шт.
1 шт.
1 шт.
1 пучок
2 ст. л.
Для бульона
200 г
1 шт.
½ шт.
2 зубчика
1 шт.
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить бульон: залить куриные кости холодной водой и поставить на огонь; когда бульон закипит, жидкость слить и еще раз влить холодную воду.
Приготовить бульон: залить куриные кости холодной водой и поставить на огонь; когда бульон закипит, жидкость слить и еще раз влить холодную воду.
На весь экран
Морковь почистить и порезать.
Морковь почистить и порезать.
На весь экран
Сельдерей порезать крупными кусочками.
Сельдерей порезать крупными кусочками.
На весь экран
Лук и чеснок почистить.
Лук и чеснок почистить.
На весь экран
Подготовленные овощи отправить в бульон, добавить лавровый лист, перец горошком, соль и варить около часа, затем процедить.
Подготовленные овощи отправить в бульон, добавить лавровый лист, перец горошком, соль и варить около часа, затем процедить.
На весь экран
Макароны всыпать в горячий бульон и варить 7–8 минут.
На весь экран
Куриное филе вымыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кубиками и обжаривать на сковороде без добавления масла 1–2 минуты, затем влить в сковороду соевый соус.
Куриное филе вымыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кубиками и обжаривать на сковороде без добавления масла 1–2 минуты, затем влить в сковороду соевый соус.
На весь экран
Выложить курицу в суп и варить 4 минуты.
Выложить курицу в суп и варить 4 минуты.
На весь экран
Добавить в суп замороженные овощи и варить несколько минут до готовности.
Добавить в суп замороженные овощи и варить несколько минут до готовности.
На весь экран
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
На весь экран
Половинку перца чили, удалив семена, мелко нарезать.
Половинку перца чили, удалив семена, мелко нарезать.
На весь экран
Кинзу мелко порубить.
Кинзу мелко порубить.
На весь экран
Из половинки лайма выжать сок.
Из половинки лайма выжать сок.
На весь экран
На дно тарелок положить немного имбиря и перца чили, влить суп, присыпать его кинзой, добавить несколько капель сока лайма.
На дно тарелок положить немного имбиря и перца чили, влить суп, присыпать его кинзой, добавить несколько капель сока лайма.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Айрапетова Галина
Айрапетова Галина
3 года назад

Супец-вкусняшка!!!👍🏻

НатаЛи
НатаЛи
9 лет назад

я его приготовила:) подробнее есть тут: http://mysweetcookbook.blogspot.com/2011/07/2.html