Мясная буханка с томатным релишем
Описание рецепта
Мясное блюдо и рецепт рассчитан на большую порцию ,которую можно сделать на противне одном или в 2 формах хлебных.
Релиш
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Мясная буханка:
- хлеб3кусок
- молоко0.3стакан
- говяжий фарш700г
- свиной фарш300г
- яйцо2шт.
- свежие листья тимьяна2г
- сольпо вкусу
- черный перецпо вкусу
- бекон6шт.
- Томатный релиш:
- оливковое маслопо вкусу
- лук-шалот1шт.
- чеснок2шт.
- лавровый лист2шт.
- красный перец2шт.
- помидоры2шт.
- петрушка зелень25г
- кетчуп томатный1стакан
- вустерский соус1ст. л.
- сольпо вкусу
- черный перец свежемолотый по вкусу
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории522кКал21.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть духовку до 180 гр. Обжарить на разогретой сковроде с маслом лук,чеснок и лавровый лист несколько минут.
- Шаг 1
Добавить красный перец, готовить до мягкости. Затем свежие помидоры, петрушку, кетчуп, вустерский соус, соль и перец по вкусу . Тушить примерно 5 мин. Перемешивать. Снять с огня. Томатный релиш готов. Выход примерно 4 стакана.
- Шаг 2
Хлеб порвать на кусочки полить молоком и дать постоять. Добавить в перемешаный фарш томатный релиш примерно 1 стакан. Добавить яйца и тмин, затем хлеб с молоком в фарш и перемешать.
- Шаг 3
Если делаете на противне слегка смажьте оливковым или растительным маслом.Я делаю в двух формах хлебных. Выложим фарш, затем томатный релиш стакан и сверху опять фарш. Разровняем и выложим полоски бекона.
- Шаг 4
Поставим в духовку на 90 минут. После дадим слегка остыть и разрезаем на порции. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Комментарии
16Сочно, сытно, вкусно, очень захотелось!!!😋😋😋😋
Аленька, безумно вкусно у тебя, такой релиш - чудесный, все вместе - мечта, жаль, что голос один, я к тебе с цветами!!!!😘💗💐💐💐
Оооооо, сочный мясисты кусочек с ароматнейшим ссоусом!!!😋😍 Алечка, как же я такое люблю, реально в животе заурчало😊💖💖💖
Аля, очень вкусная мясная буханочка!!!!!!😋😋😋😃
Очень вкусно😋💗