+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Котлеты "Хасан-Паша" (Hasanpaşa Köftesi)

Котлеты "Хасан-Паша" (Hasanpaşa Köftesi)
Котлеты "Хасан-Паша" (Hasanpaşa Köftesi)
Котлеты "Хасан-Паша" (Hasanpaşa Köftesi)
Котлеты "Хасан-Паша" (Hasanpaşa Köftesi)
Котлеты "Хасан-Паша" (Hasanpaşa Köftesi)
Котлеты "Хасан-Паша" (Hasanpaşa Köftesi)
Котлеты "Хасан-Паша" (Hasanpaşa Köftesi)
Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова я к вам с блюдом из Турции. Такая разновидность котлет мне очень понравилась, они получаются сочными.

Пищевая ценность порции
989
кКалл
42%
Белки42 г
Жиры35 г
Углеводы122 г
% от дневной нормы
10 %
7 %
9 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
2 буханки
1 щепотка
1 щепотка
70 г
по вкусу
30 г
50 мл
по вкусу
1 мл
1 ст. л.
500 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, кумин, размоченный и отжатый в молоке хлеб, перец и соль, хорошо вымешиваем фарш
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, кумин, размоченный и отжатый в молоке хлеб, перец и соль, хорошо вымешиваем фарш
На весь экран
шаг 2/8
Добавить в фарш яйцо и хорошо перемешать
Добавить в фарш яйцо и хорошо перемешать
На весь экран
шаг 3/8
Из фарша сформировать шарики размером с яйцо
Из фарша сформировать шарики размером с яйцо
На весь экран
шаг 4/8
Противень смазать масло и выложить на него наши шарики, немного приплюснув и сделав в середине углубление. Поставить запекаться в духовку на 15-20 минут, при температуре 200 градусов.
Противень смазать масло и выложить на него наши шарики, немного приплюснув и сделав в середине углубление. Поставить запекаться в духовку на 15-20 минут, при температуре 200 градусов.
На весь экран
шаг 5/8
Тем временем готовим картофельное пюре: отвариваем картофель, сливаем воду, протираем через сито и добавляем масло и молоко, перемешиваем до однородной массы.
Тем временем готовим картофельное пюре: отвариваем картофель, сливаем воду, протираем через сито и добавляем масло и молоко, перемешиваем до однородной массы.
На весь экран
шаг 6/8
Для соуса: смешать воду с томатной пастой, посолить
Для соуса: смешать воду с томатной пастой, посолить
На весь экран
шаг 7/8
Котлетки достаем из духовки, в углубление кладем небольшой кусочек сыра, а сверху отсаживаем картофельное пюре с помощью кондитерского мешка или ложки, сами котлетки поливаем немного соусом и ставим в духовку еще минут на 10 (до появления золотистой корочки на картофельном пюре)
Котлетки достаем из духовки, в углубление кладем небольшой кусочек сыра, а сверху отсаживаем картофельное пюре с помощью кондитерского мешка или ложки, сами котлетки поливаем немного соусом и ставим в духовку еще минут на 10 (до появления золотистой корочки на картофельном пюре)
На весь экран
шаг 8/8
Можно подавать с овощным салатом. Приятного аппетита!!!
Можно подавать с овощным салатом. Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
5 лет назад

Интересное название и классный рецепт!🌹

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
5 лет назад
Svetlana Metaxa,

Благодарю💗

LediL.
LediL.
5 лет назад

Здорово,симпатичные получилимь , обожаю такое разнообразное формирование😍💗💐

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
5 лет назад
LediL.,

Спасибо)))

Nadin
Nadin
6 лет назад

Катюшик,я с отчетом!!Они восхитительные!!!! муж в восторге!!!спасибо😘😘😘

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
6 лет назад
Nadin,

Надюш, рада тебя видеть и рада что тебе и твоему мужу они понравились😘💗💗💗

Nadin
Nadin
7 лет назад

Подача невероятная!!Я в восторге!!!🌸🌸🌸

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
7 лет назад
Nadin,

Надюш, спасибо тебе огромное, рада тебя видеть💖🌺🌺🌺

Софья79
Софья79
7 лет назад

Катюша, очень аппетитно у тебя😋😘, таких вкусных котлеток с шапочкой из пюре я еще не встречала!🌹🌷🌻

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
7 лет назад
Софья79,

спасибо Софочка, рада что тебе понравилось😘💐💐💐

Показать еще комментарии