Кекс "Черносливовый рай"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Любители чернослива и миндаля, угощайтесь, этот кекс для вас! Если посмотреть на состав, понятно, почему я так его назвала. Да-да, 400 г чернослива! А в сочетании с миндальной мукой, рай даже двойной получается! При желании чернослива можно добавить меньше, только половину например, кекс хуже не станет, но вот черносливовым раем его уже не назовешь) А если серьезно, то тесто готовится очень быстро, не надо ничего взбивать до умопомрачения, сложил все ингредиенты, перемешал и в духовку. Угощайтесь, друзья! Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив400г
- яйцо4шт.
- сахар100г
- кукурузный крахмал1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- миндальная мука100г
- пшеничная мука100стакан
Пищевая ценность
- Белки1901г2112.22% от дневной нормы
- Жиры320г400.00% от дневной нормы
- Углеводы15338г5112.67% от дневной нормы
- Калории70693кКал2945.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для теста нам понадобятся 4 желтка и 2 белка. - Шаг 1
К яйцам добавляем сахар, ... - Шаг 2
... крахмал и разрыхлитель. Все хорошенько размешиваем венчиком до полного растворения сахара. - Шаг 3
К тесту добавляем миндальную муку. Все хорошо перемешиваем. У меня миндальной муки не было... Поэтому я решила смолоть миндальные орешки. Правда у меня получилась не совсем мука, полупаста, полумука, ну и так хорошо. - Шаг 4
Вливаем теплые сливки. - Шаг 5
В результате тесто должно получится вот такой консистенции, надеюсь по фото понятно, чуть гуще сметаны. Но все будет зависеть от густоты сливок и миндальной муки. Если тесто все еще жидкое, то переходим к следующему шагу, если тесто густое - следующий шаг пропускаем. - Шаг 6
Итак, если тесто жидкое, добавляем пшеничную муку ровно столько, сколько потребуется до нужной консистенции. Мне пришлось добавить 100 г. - Шаг 7
Тесто готово, осталось добавить самый главный ингредиент - чернослив. Чернослив разрезаем на четвертинки, если крупный, и пополам, если мелкий. Все хорошо размешиваем. - Шаг 8
Готовим форму для кекса - смазываем маслом и присыпаем мукой. - Шаг 9
Выливаем тесто в форму и выпекаем в духовке при температуре 180 гр до готовности. У меня кекс выпекался 65 мин. - Шаг 10
Вот он наш черносливовый рай! Приятного аппетита!
Оценить535
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Флеболог назвал главный фактор развития варикоза: вот, что сделать, чтобы вены были в порядке
Начала выдерживать фарш в холодильнике — вкус котлет тут же стал другим: этот совет передаю теперь всем
Билет в один конец: в сухпайках для пассажиров самолетов нашли "огурцы-убийцы" с токсинами
Комментарии
12Я тоже делала такой,он есть у меня в рецептах где-то💐💐💐 Он необыкновенный!!я очень рада,что и ты его попробовала!!!!!!!!!🍀🍀🍀
И я очень люблю чернослив, Катенька, спасибо тебе за рецепт!!!💖😋😌
Обожаю чернослив!💖 Рай для меня...😋😋😋
Катенька,какой ароматный кекс!!!Миндаль очень подходит к черносливу..😋😋
интересный рецептик! 😊💐💐💐