Печеночный торт с грибами

12 мая 2013

Время приготовления

LiliiaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как только я закончила перекладывать торт "кремом", как мой любимы заспешил: "а давай я проверю тортик, ну вдруг он пропитался?", я и ответить не успела, а он уже отрезал кусочек!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки225г
250.00% от дневной нормы
Жиры245г
306.25% от дневной нормы
Углеводы218г
72.67% от дневной нормы
Калории3976кКал
165.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка Печень промыть, измельчить в блендере. Я особо не заморачивалась с пленочками, блендер справился без проблем!
Шаг 1 Влить в блендер молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать как блины, обжаривая с двух сторон, до появления аппетитного, румяного цвета.
Шаг 2 Сковороду смазывать маслом необходимо только для первого блина.
Шаг 3 Морковь мелко нашинковать или натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить, поперчить, добавить грибочки и обжарить овощи в растительном масле в течение 5–7 минут до золотисто-карамельного цвета.
Шаг 4 Поджаренные блинчики брать по одному, смазывать смесью майонеза и сметаны с измельченным чесночком, и выкладывать слой лука с морковью и грибами, затем накрывать следующим.
Шаг 5 Вконце украсить укропом и помидоркой по желанию.
Шаг 6 Убрать в холодильник, дать напитаться
Шаг 7 Приятного апетита!