+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Аюрведический чай "Тайна заброшенного Ашрама"

Аюрведический чай "Тайна заброшенного Ашрама"
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Несмотря на то, что на территории, где сейчас обитаю я, прочно установилось тепло, мне хочется поделиться рецептом моего любимого согревающего чая. Меня периодически спрашивают, когда я начала заниматься йогой, когда стала вегетарианкой, когда открыла для себя Аюрведу. На один из этих вопросов я могу ответить вполне точно и чётко: Аюрведа началась для меня именно с такого чая. Когда мне плохо, я пью его, и настроение повышается само собой - спасибо имбирю. Когда мне чрезмерно хорошо и надо успокоиться, просто насладясь моментом, я опять готовлю этот волшебный чай, и кардамом обволакивает меня своим нежным теплом. Список полезных качеств этого чая можно продолжать вечно. Но зачем тысяча слов, когда можно просто сварить чаю и насладиться его вкусом и ароматом, всё остальное придёт. Так что: хари ом тат сат! Варим аюрведический чай!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

На 200 г чайной смеси (хватит надолго):
150 г кориандра
2 ст.л. сушеного имбиря кусочками
4 палочки корицы (поломать)
1 ч.л. с горкой черного перца
1 ч.л. с горкой звездочек гвоздики
1 ст.л. звездочек аниса
1 ст.л. кардамома

Вам также пригодится
Кружка CREMA SHINE 290мл синий, Tescoma 387192.30
355 руб.
Набор бокалов 4 шт. Spiegelau Winelovers Белое Вино 4090182
1890 руб.
Набор бокалов КАРАТ 6 шт. 335 мл (СУПЕРИОР)
758 руб.
Чайная пара "Alice pale pink"
1100 руб.
Большая кружка CREMA SHINE 590мл лазурный, Tescoma 387194.28
532 руб.
Набор бокалов для шампанского 2 шт.245 мл NUDE МИРАЖ
1493 руб.
Набор бокалов 4 шт. Spiegelau Идеальный Бар/Перфект Стопка 4500170
1840 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 24 см, NADOBA, серия MINERALICA
3999 руб.
Чайная чашка 400 мл "Meryl mega white"
1500 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
Набор бокалов 4 шт. Spiegelau Салют Бордо 4720177
2290 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
1487 руб.
Набор бокалов для вина ИЗАБЕЛЛА 6 шт. 350 мл
549 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Набор стаканов для коктейля СИЛЬВАНА 6 шт. 385 мл
392 руб.
Набор стаканов для виски Таймлесс 4 шт. 345 мл
438 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Первым делом соединяем все специи в одну чайную смесь.
На весь экран
шаг 2
Для приготовления же самого чая заливаем 1 ст.л. специй 2 стаканами воды и ставим на огонь. Доводим до кипения. На медленном огне варим ещё минут 15-20. Процеживаем.
На весь экран
шаг 3
Подавать такой чай можно просто так без ничего. Но чтобы подчеркнуть вкус всех специй, я добавляю чайную ложечку мёда на стакан напитка. Чтобы смягчить вкус специй, я перед подачей добавляю в чай горячее молоко с пенкой.
На весь экран
шаг 4
Непосредственно перед подачей (в большой пиале) чай можно слегка посыпать шафраном и корицей. Замечательный чай! Очень располагает к беседе!
Непосредственно перед подачей (в большой пиале) чай можно слегка посыпать шафраном и корицей. Замечательный чай! Очень располагает к беседе!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Mintfall
Mintfall
27.11.2014 11:41:43

Спасибо большое за такой отменный рецепт - не знала, что можно сделать чай без чая 😊
У меня такой вопрос: а перец горошком нужно брать обычный (маленький, сморщенный) или душистый (который крупный, гладкий)?

Сабина
Сабина
06.12.2014 22:35:50
Mintfall,

Добрый вечер! Обычный чёрный. 🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
17.05.2013 01:13:04

Специи разные 😇 люблю в чай добавлять 💗...,вот только с перцем 😏 никогда не пробовала! 😆

Сабина
Сабина
17.05.2013 01:59:40
ТатьянаS,

Кстати, можно и просто чёрный чай с перцем заварить, будет масала 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
18.05.2013 02:23:02
Сабина,

ОК! Попробую!!! 😇💖💗🐾

MERI
MERI
17.05.2013 00:48:03

Прекрасное сочетание всех ингредиентов! Забираю себе и жду следующую зиму...(он у меня ассоциируется с зимним вечером у камина, когда за окном идет снег...)😘💐

Сабина
Сабина
17.05.2013 01:58:50
MERI,

Да, чай по-настоящему зимний! 🍁

Радость
Радость
17.05.2013 00:11:43

Прекрасный чай!!! Спасибо за такой рецепт!!!💐

Сабина
Сабина
17.05.2013 01:57:50
Радость,

Спасибо! С Радостью! 😄

Яна
Яна
16.05.2013 21:01:16

Сабина спасибо за рецепт чая! 😚 я тоже замешиваю сама, не доверяю покупным 🍀

Показать еще комментарии