Видеорецепты по теме
Торт-желе с ананасами и клубникой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Летом в сезон фруктов и ягод этот рецепт будет особенно актуален. Я использовала клубнику и ананасы, что было под рукой. Но можно ложить любые другие ягоды. Сметанковое желе в сочетании с фруктами и бисквитом никого не разочарует! И очень красивое сочетание красок радует глаз. Поднимите себе настроение, приготовя такой тортик. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для бисквита:
мука – 100 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
сахар – 100 г
сахар ванильный – 1 ч. л.
яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 100 г (комн.темп.)
Для желе и начинки:
клубника (или др.ягоды) – 150 г
ананас – 3 дольки
сметана – 300 г
пудра сахарная – 0,5 ст.
холодная кипяченая вода - 0,5 ст.
желатин – 40 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Включить духовку разогреться до 180 градусов.
Начнем приготовление бисквита. Смешать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить в смесь яйца, размягченное масло, два вида сахара. Ванильный сахар можно заменит на ванильный экстракт - 1 ч.л. Замесить мягкое тесто.
Влить тесто в жароустойчивую форму и выпекать до готовности (прибл. 30 минут).
На весь экран
шаг 2
Готовый бисквит охладить и порезать на кусочки.
На весь экран
шаг 3
Желатин залить холодной кипяченой водой и отставить на 20 минут.
На весь экран
шаг 4
Сметану взбить с сахарной пудрой до однородности.
На весь экран
шаг 5
Желатиновую смесь поставить на маленький огонь и нагревать до полного растворения, снять с огня. Тонкой струйкой, постоянно размешивая, влить его в сметану. Дать остыть.
На весь экран
шаг 6
Подготовить фрукты - ягоды. Клубнику разрезать на 2–3 части. Ананас порезать кубиками.
На весь экран
шаг 7
Скругленное блюдо застелить пленкой, оставив свешивающиеся края. Выложить на дно фруктово-ягодную смесь, затем слой из кусочков бисквита.
На весь экран
шаг 8
Так повторять, пока все ингредиенты не закончатся. Последний слой будет бисквитный. Залить смесью сметаны и желатина.
Верх закрыть краями пленки и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
На весь экран
шаг 9
Перед подачей к столу снять верхнюю пленку, перевернуть торт на тарелку и снять блюдо. Подавать незамедлительно. Хранить торт-желе в холодильнике.
На весь экран
шаг 10
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Все с ананасами вкусно, хороший рецептик для летнего десерта 😜🌺🌸💐
да, очень вкусный, фруктовый, обязательно попробуйте pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌷🌸
Очень необычайный тортик ! Супер! 😊😃🌹
Спасибо, Яночка! pooh_lol🌸🌷🌺
Как люблю 💖 такие быстрые, 😋 вкусные и радостные 🌺 десерты!
Вкусно и не слишком калорийно 😍 Спасибо 🌺🌹🌷
Тортики с суфле - моя слабость😊
и моя 😄 Спасибо за оценку 🌸🌷🌺