Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с кукурузой, сыром и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
17427
1
Реклама

Торт-желе с ананасами и клубникой

Торт-желе с ананасами и клубникой
Торт-желе с ананасами и клубникой
Торт-желе с ананасами и клубникой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Летом в сезон фруктов и ягод этот рецепт будет особенно актуален. Я использовала клубнику и ананасы, что было под рукой. Но можно ложить любые другие ягоды. Сметанковое желе в сочетании с фруктами и бисквитом никого не разочарует! И очень красивое сочетание красок радует глаз. Поднимите себе настроение, приготовя такой тортик. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для бисквита:
мука – 100 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
сахар – 100 г
сахар ванильный – 1 ч. л.
яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 100 г (комн.темп.)
Для желе и начинки:
клубника (или др.ягоды) – 150 г
ананас – 3 дольки
сметана – 300 г
пудра сахарная – 0,5 ст.
холодная кипяченая вода - 0,5 ст.
желатин – 40 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Включить духовку разогреться до 180 градусов. Начнем приготовление бисквита. Смешать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить в смесь яйца, размягченное масло, два вида сахара. Ванильный сахар можно заменит на ванильный экстракт - 1 ч.л. Замесить мягкое тесто. Влить тесто в жароустойчивую форму и выпекать до готовности (прибл. 30 минут).
Включить духовку разогреться до 180 градусов. Начнем приготовление бисквита. Смешать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить в смесь яйца, размягченное масло, два вида сахара. Ванильный сахар можно заменит на ванильный экстракт - 1 ч.л. Замесить мягкое тесто. Влить тесто в жароустойчивую форму и выпекать до готовности (прибл. 30 минут).


На весь экран
Готовый бисквит охладить и порезать на кусочки.
Готовый бисквит охладить и порезать на кусочки.


На весь экран
Желатин залить холодной кипяченой водой и отставить на 20 минут.
Желатин залить холодной кипяченой водой и отставить на 20 минут.


На весь экран
Сметану взбить с сахарной пудрой до однородности.
Сметану взбить с сахарной пудрой до однородности.


На весь экран
Желатиновую смесь поставить на маленький огонь и нагревать до полного растворения, снять с огня. Тонкой струйкой, постоянно размешивая, влить его в сметану. Дать остыть.
Желатиновую смесь поставить на маленький огонь и нагревать до полного растворения, снять с огня. Тонкой струйкой, постоянно размешивая, влить его в сметану. Дать остыть.


На весь экран
Подготовить фрукты - ягоды. Клубнику разрезать на 2–3 части. Ананас порезать кубиками.
Подготовить фрукты - ягоды. Клубнику разрезать на 2–3 части. Ананас порезать кубиками.


На весь экран
Скругленное блюдо застелить пленкой, оставив свешивающиеся края. Выложить на дно фруктово-ягодную смесь, затем слой из кусочков бисквита.
Скругленное блюдо застелить пленкой, оставив свешивающиеся края. Выложить на дно фруктово-ягодную смесь, затем слой из кусочков бисквита.


На весь экран
Так повторять, пока все ингредиенты не закончатся. Последний слой будет бисквитный. Залить смесью сметаны и желатина. Верх закрыть краями пленки и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
Так повторять, пока все ингредиенты не закончатся. Последний слой будет бисквитный. Залить смесью сметаны и желатина. Верх закрыть краями пленки и убрать в холодильник минимум на 4 часа.


На весь экран
Перед подачей к столу снять верхнюю пленку, перевернуть торт на тарелку и снять блюдо. Подавать незамедлительно. Хранить торт-желе в холодильнике.
Перед подачей к столу снять верхнюю пленку, перевернуть торт на тарелку и снять блюдо. Подавать незамедлительно. Хранить торт-желе в холодильнике.


На весь экран
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Happy
Happy
10 лет назад

Все с ананасами вкусно, хороший рецептик для летнего десерта 😜🌺🌸💐

Liliya
Liliya
10 лет назад
Happy,

да, очень вкусный, фруктовый, обязательно попробуйте pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌷🌸

Яна
Яна
10 лет назад

Очень необычайный тортик ! Супер! 😊😃🌹

Liliya
Liliya
10 лет назад
Яна ,

Спасибо, Яночка! pooh_lol🌸🌷🌺

Т
Т
10 лет назад

Как люблю 💖 такие быстрые, 😋 вкусные и радостные 🌺 десерты!

Liliya
Liliya
10 лет назад
Т,

Вкусно и не слишком калорийно 😍 Спасибо 🌺🌹🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10 лет назад

Тортики с суфле - моя слабость😊

Liliya
Liliya
10 лет назад
Снежинка Татьяна,

и моя 😄 Спасибо за оценку 🌸🌷🌺

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.