Торт-желе с ананасами и клубникой
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
12 персон
ОПИСАНИЕ
Летом в сезон фруктов и ягод этот рецепт будет особенно актуален. Я использовала клубнику и ананасы, что было под рукой. Но можно ложить любые другие ягоды. Сметанковое желе в сочетании с фруктами и бисквитом никого не разочарует! И очень красивое сочетание красок радует глаз. Поднимите себе настроение, приготовя такой тортик. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для бисквита:
мука – 100 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
сахар – 100 г
сахар ванильный – 1 ч. л.
яйцо – 2 шт.
масло сливочное – 100 г (комн.темп.)
Для желе и начинки:
клубника (или др.ягоды) – 150 г
ананас – 3 дольки
сметана – 300 г
пудра сахарная – 0,5 ст.
холодная кипяченая вода - 0,5 ст.
желатин – 40 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Включить духовку разогреться до 180 градусов.
Начнем приготовление бисквита. Смешать просеянную муку и разрыхлитель. Добавить в смесь яйца, размягченное масло, два вида сахара. Ванильный сахар можно заменит на ванильный экстракт - 1 ч.л. Замесить мягкое тесто.
Влить тесто в жароустойчивую форму и выпекать до готовности (прибл. 30 минут).
На весь экран
шаг 2/10
Готовый бисквит охладить и порезать на кусочки.
На весь экран
шаг 3/10
Желатин залить холодной кипяченой водой и отставить на 20 минут.
На весь экран
шаг 4/10
Сметану взбить с сахарной пудрой до однородности.
На весь экран
шаг 5/10
Желатиновую смесь поставить на маленький огонь и нагревать до полного растворения, снять с огня. Тонкой струйкой, постоянно размешивая, влить его в сметану. Дать остыть.
На весь экран
шаг 6/10
Подготовить фрукты - ягоды. Клубнику разрезать на 2–3 части. Ананас порезать кубиками.
На весь экран
шаг 7/10
Скругленное блюдо застелить пленкой, оставив свешивающиеся края. Выложить на дно фруктово-ягодную смесь, затем слой из кусочков бисквита.
На весь экран
шаг 8/10
Так повторять, пока все ингредиенты не закончатся. Последний слой будет бисквитный. Залить смесью сметаны и желатина.
Верх закрыть краями пленки и убрать в холодильник минимум на 4 часа.
На весь экран
шаг 9/10
Перед подачей к столу снять верхнюю пленку, перевернуть торт на тарелку и снять блюдо. Подавать незамедлительно. Хранить торт-желе в холодильнике.
На весь экран
шаг 10/10
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Все с ананасами вкусно, хороший рецептик для летнего десерта 😜🌺🌸💐
да, очень вкусный, фруктовый, обязательно попробуйте pooh_lolpooh_lolpooh_lol🌷🌸
Очень необычайный тортик ! Супер! 😊😃🌹
Спасибо, Яночка! pooh_lol🌸🌷🌺
Как люблю 💖 такие быстрые, 😋 вкусные и радостные 🌺 десерты!
Вкусно и не слишком калорийно 😍 Спасибо 🌺🌹🌷
Тортики с суфле - моя слабость😊
и моя 😄 Спасибо за оценку 🌸🌷🌺