Кутабы "Пять трав"

Кутабы "Пять трав"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Методом проб и ошибок, путем экспериментов я, таки, определила для себя оптимальный состав набора трав для кутабов с зеленью... На сегодняшний день для меня и моих родных это самая вкусная начинка ... На сайте есть несколько рецептов кутабов, мне очень нравится вариант Марьяны с заварным тестом. ссылка на рецепт Может быть, кому-нибудь пригодится и мой рецепт... Незаменимый вариант для пикника)))))))))))))))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки0г
    0.00% от дневной нормы
  • Жиры0г
    0.00% от дневной нормы
  • Углеводы0г
    0.00% от дневной нормы
  • Калории0кКал
    0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Радость

Шаги рецепта

  • Подготовка Зелень хорошо промыть и обсушить... Крапиву...

    Зелень хорошо промыть и обсушить... Крапиву...

  • Шаг 1 петрушку...

    петрушку...

  • Шаг 2 кинзу...

    кинзу...

  • Шаг 3 шпинат...

    шпинат...

  • Шаг 4 и зеленый лук.

    и зеленый лук.

  • Шаг 5 Зелень порубить и перемешать.

    Зелень порубить и перемешать.

  • Шаг 6 Добавить растопленное сливочное масло и яйцо, посолить и поперчить. Перемешать...

    Добавить растопленное сливочное масло и яйцо, посолить и поперчить. Перемешать...

  • Шаг 7 Замесить тесто. Хорошо вымесить и оставить его на 15-20 минут. Затем скатать жгут и разделить его на 10 равных частей.

    Замесить тесто. Хорошо вымесить и оставить его на 15-20 минут. Затем скатать жгут и разделить его на 10 равных частей.

  • Шаг 8 Каждый кусочек приплюснуть в лепешку.

    Каждый кусочек приплюснуть в лепешку.

  • Шаг 9 Раскатать максимально тонкий корж. он должен быть практически прозрачным.

    Раскатать максимально тонкий корж. он должен быть практически прозрачным.

  • Шаг 10 Выложить на корж начинку.

    Выложить на корж начинку.

  • Шаг 11 И сформироовать пирожок в виде полумесяца, плотно защипнув края...

    И сформироовать пирожок в виде полумесяца, плотно защипнув края...

  • Шаг 12 Жарить кутабы на сухой сковороде до румяной корочки...

    Жарить кутабы на сухой сковороде до румяной корочки...

  • Шаг 13 с обеих сторон.

    с обеих сторон.

  • Шаг 14 Иногда кутабы начинают вести себя, как пита, раздуваясь, как шарик...

    Иногда кутабы начинают вести себя, как пита, раздуваясь, как шарик...

  • Шаг 15 В этом случае я переворачиваю кутаб, на зажаренной стороне делаю несколько проколов деревянной шпажкой и обжариваю вторую сторону, прижав лопаткой...

    В этом случае я переворачиваю кутаб, на зажаренной стороне делаю несколько проколов деревянной шпажкой и обжариваю вторую сторону, прижав лопаткой...

  • Шаг 16 Готовые кутабы обильно смазать сливочным маслом и уложить стопкой.

    Готовые кутабы обильно смазать сливочным маслом и уложить стопкой.

  • Шаг 17 Затем берем наши кутабы и отправляемся на пикник. Мы так и сделали...

    Затем берем наши кутабы и отправляемся на пикник. Мы так и сделали...

  • Шаг 18 А еще у нас был вот такой плов из казан-мангала))))))))))

    А еще у нас был вот такой плов из казан-мангала))))))))))

  • Шаг 19 ...

    ...

Оценить579
0

Автор рецепта

Ла ВандаЛа Ванда,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

28
Оставить комментарий
  • Инна
    Инна

    Очень аппетитненькие лепешечки. Подскажите только, в тесто используете кипяток или просто воду?😜

    • Aminachka_1980
      Aminachka_1980

      Забираю!!!💐

      • Радость
        Радость

        Суперестически!!!!!🍀🍀🍀

        • Cheer Nika
          Cheer Nika

          Вик,спасибо за своевременный рецепт!😄💖 Забираю😋💐💐💐

          • МаринаL
            МаринаL

            Вика, просто буйство зелени!😋😋😋

            Оставить комментарий