Творожный пирог с ревенем
Описание рецепта
У нас уже вовсю начался сезон ревеня, так что время печь пироги, пирожки, крамбли и прочие вкусности с ревенем. Предлагаю вам необычный пирог с творожно-ревеневой начинкой. Пирог имеет небольшую кислинку, так что всем кто любит более сладкое предлагаю посыпать готовый пирог сахарной пудрой или добавить больше сахара в начинку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар60г
- мука250г
- яйцо1шт.
- масло сливочное125г
- творог350упаковка
- лимонная цедра1шт.
- сахар ванильныйпо вкусу
- ревень500г
Пищевая ценность
- Белки11728г13031.11% от дневной нормы
- Жиры6413г8016.25% от дневной нормы
- Углеводы1650г550.00% от дневной нормы
- Калории113457кКал4727.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим тесто: в чаше комбайна или миксера разбиваем в крошку муку, сахар, разрыхлитель и сливочное масло. Добавляем яйца и замешиваем мягкое тесто.
- Шаг 1
Тесто отправляем на 30 минут в холодильник.
- Шаг 2
Готовим творожную начинку: творог перемалываем в блендере с сахаром, ванильным сахаром, мягким маслом и желтками до однообразной массы. Добавляем лимонную цедру.
- Шаг 3
Белки взбиваем в пену и добавляем к творожной начинке. Осторожно перемешиваем.
- Шаг 4
Ревень моем и очищаем, нарезаем на полоски шириной той формы, в которой будем печь пирог.
- Шаг 5
Вынимаем тесто с холодильника, раскачиваем и выкладываем в форму для выпечки.
- Шаг 6
Выкладываем творожную начинку. Сверху по ширине формы выкладываем ревень, немного вдавливая его в начинку.
- Шаг 7
Выпекаем при темп.180 гр . 45-50 минут. Полностью охлаждаем.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Всегда считала сосиски едой "второго сорта", но это блюдо меня покорило: родные обжигались, но ели — так было вкусно
Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей
Я заболею, если объемся мороженого на холоде? Терапевт Маршинцева развеяла популярные мифы о ледяных напитках
Комментарии
19Мне папа рассказывал, какой ревень вкусный. Рассказывал что его мама готовила пирог из ревеня с клубникой. У нас в продаже его пока нет. 😟
krasotisheeee😍
Марьянушка! Спасибо за своевременный рецепт... пирог вкуснючий.. немного добавила сахара, т.к ревень очень кислый..фото прилагаю...😄🌹😋
Наверное сейчас сезон ревеня, так много блюд из него.😄💐
фото вызывает восторг! как и сам пирог) обожаю ревень 🌻🌻🌻