+ 1000
+ 1000

Кролик, тушенный в сметане

Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

1 кролик
2 ст. л. жира
1 ст. л. муки
1 ст. сметаны
2 ст.маринада
100 г шпика (сала)
2 ст бульона
специи, соль, зелень.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Тушку кролика нарезать крупными кусками, залить маринадом (6%-ный уксус и вода 1:1) и поставить на 15—20 часов в холодное место. Замаринованное мясо прогреть, нашпиговать свиным салом и обжарить в духовке до полуготовности, периодически поливая образующимся соком и жиром. Крупные куски нарубить на порции, уложить в кастрюлю, залить горячим бульоном, положить сметану, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и тушить 20 мин. Из выделившемся при тушении сока можно сделать соус: развести с мукой и прокипятить.
поделиться фото
5.0
согласны?
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить