Солнечный кекс с ревенем и имбирем для Ксении
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Специально рецепт с ревенем не искала...., но кто печёт часто кексы знает, что добавлять к ним можно любые ягоды-фрукты... ну, и ревень - не исключение, а приятное дополнение к банальной каждодневной выпечке! Кексов я за семейную жизнь напекла, наверно, больше, чем другой разнообразной выпечки, поэтому примерный состав продуктов повторяется... Смотрите, что вышло и пробуйте кексик с приятным освежающим вкусом к чаю! Ксению (ссылка на рецепт очень заинтересовали рецепты с ревенем,поэтому дарю на сладкое)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200.0ст. л.
- разрыхлитель1.0ч. л.
- сахар150.0г
- соль1.0щепотка
- ваниль в стручках2.0щепотка
- яйца куриные3.0шт.
- ревень200.0г
- имбирь1.0ст. л.
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки669г743.33% от дневной нормы
- Жиры96г120.00% от дневной нормы
- Углеводы4354г1451.33% от дневной нормы
- Калории20937кКал872.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Для теста масло или маргарин поставить на небольшой огонь... - Шаг 2
И растопить... - Шаг 3
Всыпать сахар с ванилью,дать немного растаять сахару...Снять с огня и остудить до тёплого состояния. - Шаг 4
В муку добавляем соль и разрыхлитель. - Шаг 5
Вливаем к ней тёплую масляную массу... - Шаг 6
Перемешиваем... - Шаг 7
Вбиваем яйца... - Шаг 8
Тесто получается,как густая сметана...Даём ему немного постоять,подышать! Разрыхлитель сразу дал о себе знать в виде пузырьков... - Шаг 9
Переходим к начинке...Молодые стебельки ревеня промываем,просушиваем и режем на кубики... - Шаг 10
Перемешиваем кусочки с ложкой муки для равномерного распределения по кексу (как и с изюмом!). - Шаг 11
Чтобы разнообразить вкус кекса,я решила добавить полезнейший имбирь,натерев его на мелкой тёрке и убрав его волокнистую часть. - Шаг 12
Перекладываем в тесто ревеневые кусочки... - Шаг 13
Сначала я добавила только чайную ложку имбиря... не спешите, чтобы не испортить кекс! - Шаг 14
Перемешав и попробовав,поняла,что аромат имбиря приятный,но еле уловимый... - Шаг 15
Поэтому смело отправила и оставшуюся ложечку имбиря))) А вы смотрите по вкусу своей семьи... если они не привыкли к пикантному аромату,то положите поменьше! - Шаг 16
Силиконовую форму для кексов я смазала обильно маслом,так как на дне много мелких ячеек и могут быть трудности с выниманием... - Шаг 17
Выливаем всё тесто...Можно и по мелким формочкам разлить... - Шаг 18
Заполнилась форма на две трети,как и положено всем кексам! Выпекаем сначала при 200*,а потом в середине выпекания убавляем до 180*... - Шаг 19
Всего провёл кекс в духовке 45 минут,пока в центре протыкания палочкой,она не станет сухой. Радуюсь,когда в кексе появляется художественная трещина! - Шаг 20
Когда кекс отойдёт от жара,нарезаем большим острым ножом на порции... - Шаг 21
Подаём вкусный ароматный кекс с молоком на полдник!
Оценить548
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Главная проблема аэрогриля: эксперты объяснили, можно ли мыть съемные части в посудомойке
Ну и что, что коллаген? Эксперт развеяла миф о безусловной пользе холодца для суставов
"Это перебор": что будет, если на ПП съесть майонезные салаты в новогоднюю ночь
Комментарии
16Танюша, он и правда как солнышко!!! 🌻🌻🌻
Танюша!... твой кексик чудо, как хорош....🌹🌹🌹🌹🌹
Танюшка, ты - кладезь рецептов с ревенем😊😘
Какой душистый кекс,Татьяна!😊А у меня растёт ревень на даче,два кустика,в каждом по три стебелька.И мне жалко их срывать.Всё жду(второй годpooh_lol),когда разрастутся.Вот уж тогда будет праздник!😃💐💐💐
Голосую за кекс!!!!!pooh_lolРевень уже вырос!!!!Пора его в дело пристроить!!😊Спасибо!!!😊