Овсяные оладушки с творожным кремом и черешней
Описание рецепта
Новая тефлоново-керамическая сковорода оказалась отличным поводом испечь что-то лёгкое — без капли масла. Оладушки вышли румяными, крем из творога с мёдом — нежным, а черешня добавила летней кислинки.Слово редактора
Овсяные оладушки на минеральной воде с бананом и йогуртом — лёгкий летний завтрак без масла. Тесто готовится из овсяной муки, яиц, банана, йогурта и щепотки ванили, выпекается на хорошей тефлоновой сковороде до золотистой корочки. Творожный крем с мёдом и ванилью подаётся рядом, свежая черешня — сверху. Подходит тем, кто избегает лишнего жира, но не хочет отказываться от вкусного завтрака.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- творог2ст. л.
- овсяная мука2ст. л.
- вода минеральная газированная1
- ваниль в стручках1г
- йогурт натуральный1ст. л.
- медпо вкусу
- бананыпо вкусу
- черешняпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории12кКал0.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать все ингредиенты для теста — овсяную муку, яйца, банан, йогурт, минеральную газированную воду и ваниль. Взбить до однородности.Тесто должно быть достаточно густым, чтобы оладушки держали форму — если жидковато, добавьте чуть больше овсяной муки. - Шаг 2
Выпекать оладушки на тефлоновой или керамической сковороде без масла с двух сторон до золотистой корочки.Сковорода должна быть хорошо разогрета перед первой партией, иначе оладушки могут прилипнуть даже на тефлоне. - Шаг 3
Для крема смешать творог, мёд и ваниль до однородности, выложить в пиалку.Крем можно сделать чуть гуще, если взять творог без лишней влаги — откиньте его на марлю на несколько минут. - Шаг 4
Подавать оладушки с творожным кремом и свежей черешней.Черешню можно подать целиком или разрезать пополам и убрать косточки — так удобнее есть.
На заметку
Готовые оладушки подавайте сразу — горячими, с холодным творожным кремом и черешней. Хранить оладушки можно в холодильнике до суток, разогреть на той же сковороде без масла. Этот рецепт легко адаптировать: вместо черешни подойдут клубника или малина. Пошаговое фото поможет правильно определить нужную консистенцию теста и готовность оладушек.Оценить520
0
Комментарии
4Я тоже 😎 на них (на сковороды с белым дном) засматриваюсь 😃...Но,говорят,они 😕 желтеют со временем 😉...
prekrasno😍
С новым приобретением!😃
Владчка 😌 чудесные оладушки!!! Забрала рецепт в КК 😃 это хоть завтрак, хоть ужин! pooh_lol