Картофельно-кабачковая запеканка
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Это блюдо у меня получилось в результате очередной зачистки холодильника. Когда я приехала после двухнедельного отсутствия, в холодильнике было всего понемногу и пришлось срочно изобретать велосипед. Так чтобы - и вкусно, и сытно, и полезно... Получилось очень вкусно. Рекомендую!
Ингредиенты
Кабачки - 2 средних
Картофель очищенный - 5 небольших
Фарш куриный - 500 г
Яйцо - 1 крупное
Чеснок молодой - 2 головки
Соевый соус - 2 столовые ложки
Специи: майоран, соль, молотый перец, перец чили - все опционально
Дополнительно:
сметана любимой жирности - 150 г,
томатный сок - 150 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Натираем на крупной терке очищенный картофель и кабачки
На весь экран
шаг 2
Перемешиваем, добавляем перец чили, молотый перец, чеснок, майоран, соль и яйцо (у меня крупное двухжелтковое)
На весь экран
шаг 3
Все хорошенько вымешиваем и выпекаем оладьи. Я выпекала на сковороде с керамическим покрытием, без масла
На весь экран
шаг 4
К куриному фаршу добавляем соевый соус и вымешиваем
На весь экран
шаг 5
В форму для запекания выкладываем слой картофельно-кабачковых оладий
На весь экран
шаг 6
Смешиваем сметану с томатным соком и поливаем соусом оладьи
На весь экран
шаг 7
Далее выкладываем куриный фарш
На весь экран
шаг 8
Затем смазываем сметанно-томатным соусом
На весь экран
шаг 9
Сверху выкладываем еще слой оладий
На весь экран
шаг 10
Затем размороженные томаты и снова сметанно-томатный соус
На весь экран
шаг 11
И ставим в разогретую до 200 градусов духовку. У меня запекалось ровно 1 час.
На весь экран
шаг 12
Затем режем на порции и - наслаждаемся! Ну очень вкусно получилось!
Всем приятного аппетита!
С уважением, Елена.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Получилась отличнейшая запеканка!!!🌺🌺🌺
😍😘🌺🌺🌺
Сытное 😃 семейное 😍 блюдо!!! 😉
Спасибо, Татьяна! 💐
Чудесная запеканочка!😋 Фото очень красивое!!!😊
Танечка, спасибо за поддержку! 💐
какая замечательная и вкусная запеканка. Беру на вооружение, тем более как раз сезон. 😋😋
Спасибо на добром слове! 😍💐
Лена, мне определенно нравиться ваша фантазия, необычное применение обычных оладьев😘💗🌸
Катюша, спасибо! Да вот как-то так получилось. pooh_lol