+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельно-кабачковая запеканка

Картофельно-кабачковая запеканка
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Это блюдо у меня получилось в результате очередной зачистки холодильника. Когда я приехала после двухнедельного отсутствия, в холодильнике было всего понемногу и пришлось срочно изобретать велосипед. Так чтобы - и вкусно, и сытно, и полезно... Получилось очень вкусно. Рекомендую!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Кабачки - 2 средних
Картофель очищенный - 5 небольших
Фарш куриный - 500 г
Яйцо - 1 крупное
Чеснок молодой - 2 головки
Соевый соус - 2 столовые ложки
Специи: майоран, соль, молотый перец, перец чили - все опционально
Дополнительно:
сметана любимой жирности - 150 г,
томатный сок - 150 г

Вам также пригодится
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
291 руб.
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
1350 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Navy
950 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
565 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
1499 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
3800 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
2329 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Вам также пригодится
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
249 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
в корзину
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" светло-розовый
в корзину
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
в корзину
950 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Navy
в корзину
565 ₽
Посуда для СВЧ форма круглая
в корзину
1299 ₽
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
в корзину
1499 ₽
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
в корзину
759 ₽
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
новинка
3800 ₽
Сковорода 32см 3,3л Berghoff Leo
в корзину
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
в корзину
2329 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
в корзину
790 ₽
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Натираем на крупной терке очищенный картофель и кабачки
Натираем на крупной терке очищенный картофель и кабачки
На весь экран
шаг 2
Перемешиваем, добавляем перец чили, молотый перец, чеснок, майоран, соль и яйцо (у меня крупное двухжелтковое)
Перемешиваем, добавляем перец чили, молотый перец, чеснок, майоран, соль и яйцо (у меня крупное двухжелтковое)
На весь экран
шаг 3
Все хорошенько вымешиваем и выпекаем оладьи. Я выпекала на сковороде с керамическим покрытием, без масла
Все хорошенько вымешиваем и выпекаем оладьи. Я выпекала на сковороде с керамическим покрытием, без масла
На весь экран
шаг 4
К куриному фаршу добавляем соевый соус и вымешиваем
К куриному фаршу добавляем соевый соус и вымешиваем
На весь экран
шаг 5
В форму для запекания выкладываем слой картофельно-кабачковых оладий
В форму для запекания выкладываем слой картофельно-кабачковых оладий
На весь экран
шаг 6
Смешиваем сметану с томатным соком и поливаем соусом оладьи
Смешиваем сметану с томатным соком и поливаем соусом оладьи
На весь экран
шаг 7
Далее выкладываем куриный фарш
Далее выкладываем куриный фарш
На весь экран
шаг 8
Затем смазываем сметанно-томатным соусом
Затем смазываем сметанно-томатным соусом
На весь экран
шаг 9
Сверху выкладываем еще слой оладий
Сверху выкладываем еще слой оладий
На весь экран
шаг 10
Затем размороженные томаты и снова сметанно-томатный соус
Затем размороженные томаты и снова сметанно-томатный соус
На весь экран
шаг 11
И ставим в разогретую до 200 градусов духовку. У меня запекалось ровно 1 час.
И ставим в разогретую до 200 градусов духовку. У меня запекалось ровно 1 час.
На весь экран
шаг 12
Затем режем на порции и - наслаждаемся! Ну очень вкусно получилось! Всем приятного аппетита! С уважением, Елена.
Затем режем на порции и - наслаждаемся! Ну очень вкусно получилось! Всем приятного аппетита! С уважением, Елена.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Nadin
Nadin
04.06.2013 20:06:49

Получилась отличнейшая запеканка!!!🌺🌺🌺

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.06.2013 20:17:49
Nadin,

😍😘🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
04.06.2013 02:40:21

Сытное 😃 семейное 😍 блюдо!!! 😉

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.06.2013 08:05:59
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна! 💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.06.2013 00:28:11

Чудесная запеканочка!😋 Фото очень красивое!!!😊

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
04.06.2013 08:04:27
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо за поддержку! 💐

Аня радуга
Аня радуга
03.06.2013 20:25:24

какая замечательная и вкусная запеканка. Беру на вооружение, тем более как раз сезон. 😋😋

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
03.06.2013 20:29:20
Аня радуга,

Спасибо на добром слове! 😍💐

Катерина
Катерина
03.06.2013 20:01:50

Лена, мне определенно нравиться ваша фантазия, необычное применение обычных оладьев😘💗🌸

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
03.06.2013 20:06:41
Катерина,

Катюша, спасибо! Да вот как-то так получилось. pooh_lol

Показать еще комментарии
перейти к шагам